Сергей Михайлин-Плавский

БАБЬЕ ЛЕТО

повесть

Глава 5

Через день после катастрофы ТУ-134 (летел в Волгоград) спасатели МЧС частично завершили поисковые работы: всё, что можно было найти - найдено. Это 43 тела пассажиров и членов экипажа, многочисленные крупные и мелкие фрагменты корпуса самолёта и бортовые самописцы. А на месте крушения ТУ-154 под городом Каменск-Шахтинский спасатели продолжают поиски тел и частей разбившегося самолёта: их разброс по местности составил в радиусе до 25 километров. Найдены фрагменты тел 40 человек из 46, бывших на борту самолёта.

Кому-то катастрофа - слёзы и неутешное горе, а кому-то - политические дивиденды. Нет предела человеческой глупости, наглости и жестокости! В эти дни Волгоград переполнен слухами о "неулетевших" по каким-то причинам на этом злополучном рейсе. В списки таких "пассажиров" попали чуть ли не все кандидаты в губернаторы, руководители партии "Единая Россия", а также "мелкота" типа вице-мэров, которые специализируются на пиаре. Любой ценой, даже на смертях невинных людей, пытаются циники добиться популярности.

4 сентября

4 сентября - праздник Грузинской иконы Божьей Матери.

В 1622 году персидский царь Аббас покорил Грузию и в качестве добычи забрал святыни, в том числе и икону Божьей Матери.

Увидев её в Персии, приказчик одного русского купца выкупил икону и привёз её в Россию. В 1623 году образ поместили в Красногорский монастырь, что на реке Пинеге в Архангельской области. Отсюда и стали распространять её списки.

День святого мученика Агафона, который пострадал за веру при царе Максимилиане. В народе слывёт как Огуменник. Огуменник (Гуменник) - дух, живущий на гумнах (гумно - место, где молотят снопы, а также сарай для хранения сжатого хлеба) и в ригах; он, хотя и считается домовым духом, но очень злой: его трудно ублажить. Наши предки полагали, что в ночь под Агафона выходит из леса леший и бегает по сёлам, деревням и полям, дуреет и раскидывает снопы по гумнам. Для того, чтобы защититься от лешего, крестьяне сторожили в ночь на Агафона гумна в тулупе наизнанку и с кочергой в руках, которой очерчивали круг вокруг себя. Этим самым они старались отпугнуть лешего.

Сходить ночью на гумно и принести сноп соломы считалось одним из тягчайших наказаний, так как ночью на гумно не ходят из опасения попасть в лапы Огуменника ("Круглый год. Русский земледельческий календарь").

Лида снимает последние кабачки, на двух плетях дозревали четыре зеленовато-полосатых "кабанчика" сорта Зебра. На компактном слаборослом кусте за лето вырастают до четырёх среднего размера плодов с зелёными или светло-зелёными полосами. Другие скороспелые сорта, которые приглянулись Лиде, следующие: Белоплодный вир - с урожайностью до 8-10 кг/м2, большим количеством женских цветков и плодами массой до 700 г при их длине до 25 см; светло-зелёные, вкусные плоды высокоурожайного сорта Ролик хорошо хранятся, растение имеет большое количество завязей; у известного сорта Грибовский-37 сбор зеленцов продолжается до 40 дней: практически третью часть летнего дачного "сидения" можно есть кабачки хоть в тушёном, хоть в жареном виде, хоть в виде вкуснейших блинчиков или оладий. Хорошей лёжкостью и отменным вкусом отличаются кабачки цукини сортов Аэронавт и Цукеша, скороспелые, высокоурожайные с плодами среднего размера и зелёной окраски.

Удивительны целебные свойства кабачков, этого древнейшего овоща, родиной которого считают Америку. Там на стоянке древних людей (3000 г. до н.э.) были впервые обнаружены семена кабачков. В Европе кабачки оказались в XYI веке, а к концу ХIХ века их уже возделывали во многих странах мира. В России этот целебный овощ появился недавно и сразу прочно вошёл в пищевой рацион. Его мякоть употребляют в варёном, жареном, консервированном, пареном, печёном, свежем и фаршированном виде. Из кабачков готовят блины, икру, каши, оладьи, салаты, супы.

Низкая калорийность (27 ккал на 100 г продукта) и богатое содержание биологически активных веществ делают кабачки профилактическим и лечебным средством, необходимым при различных заболеваниях. Содержащийся в кабачках фосфор (12%) способствует образованию в каждой клетке тела вещества лецитина, который улучшает секрецию различных органов, в том числе половых, укрепляет нервы и умственную активность, выводит из организма жиры и жирные кислоты, сдерживает накопление в крови слишком большого количества кислот и щелочей. При недостатке лецитина резко понижаются мужские способности. У кабачков целебны мякоть, сок, семена, кожура; наиболее ценны молодые кабачки (до 25 см длиной). Мякоть едят в варёном, пареном, сыром виде при анемии (малокровии), атеросклерозе, бессоннице, болезнях печени и поджелудочной железы, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, гипертонической болезни, дисбактериозе, желчнокаменной, мочекаменной и почечнокаменной болезнях, запорах, ишемической болезни сердца (стенокардии), инфекционных и кожных заболеваниях, кариесе зубов, нарушениях сердечного ритма, ожирении, онкологических заболеваниях, остеохондрозе, отёках любого происхождения, подагре, сахарном диабете, упадке сил, энтероколите.

Кабачки - незаменимый овощ для страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, пожилых людей, людей с избыточным весом и запорами. Они легко перевариваются, помогают удалению из организма излишков жидкости, токсичных веществ, холестерина, благотворно влияют на кроветворение. Для этого свежую сырую мякоть кабачков употребляют в виде кашицы, начиная с одной столовой ложки 1 раз в день и постепенно увеличивая дозу до 1/2 стакана 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс лечения - 1,5-2 месяца, через 10-15 дней лечение можно повторить.

Однако, сырые кабачки противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. В этом случае лучше принимать варёные или пареные кабачки: через несколько дней исчезают боли и вздутие живота, горечь во рту, изжога, отрыжка, тошнота, улучшается аппетит и усвояемость пищи.

Свежеприготовленный сок кабачков пьют, начиная с I ст. л. 1-2 раза в день, доводя дозу до 1,5-2 стаканов в день, принимая в равных частях 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды при тех же показаниях, что и сырую мякоть. После 1,5-2 месяцев необходим также двухнедельный перерыв.

Тем, кто плохо переносит цельный сок, можно приготовить напиток, то есть разбавить сок холодной кипячёной водой в соотношении 1:1.

Семена, очищенные от кожуры, измельчённые в порошок, принимают по 1-2 ст л., запивая водой 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды с целью улучшения деятельности кроветворной, нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной систем организма и особенно для улучшения обмена веществ. Семена помогают при простатите и цистите в виде настоя, а при лечении и профилактике аллергии их вводят в ежедневное меню летом и осенью. Такими же лечебными свойствами обладают и другие овощные тыквы: патиссоны и цукини.

Трагедия в Беслане продолжается: в результате двух взрывов в спортзале погибло более 300 заложников, в том числе детей и женщин. Ночью в Беслан прилетел Президент России В.В.Путин. На сегодняшний день в госпиталях и больницах находятся более 500 человек, в том числе 268 детей. Всего к врачам обратилось более 700 человек. Число погибших и пропавших без вести постоянно растёт и уточняется.

У нас с Лидой радость: приехал внук Андрей на новой своей машине марки "Фольксваген" модели "Пассат". Конечно, не новая, не только что с конвейера, но для него она новая и лет на пять моложе прежней модели. Мы запаковали в коробки не менее 40 банок с огурцами, компотом, вареньем и теперь носим их в багажник.

- Андрюша, у этой машины багажник-то больше, - смеётся довольная бабка.

- Ба, тебя только багажник интересует, - обиженно говорит Андрей, который только что пропылесосил салон машины маленьким ручным пылесосом. Немного меньше, чем через два часа, мы уже в Москве затаскиваем всю эту поклажу в городскую квартиру.

4 сентября 1954 года на Тоцком полигоне в Оренбургской области проведено общевойсковое учение под командованием Г.К.Жукова, в ходе которого был

произведён воздушный ядерный взрыв бомбы РДС-2.

Помощники государства

В саду

И на грядках,

На всех шести сотках

Работают Солнце,

Лопата и Лейка

(На дождик надежды мало).

Наливается и зреет

Моя добавка к пенсии,

5 сентября

5 сентября - память Ефрема, епископа Селенгинского.

Ефрем, в миру Епифаний Андреевич Кузнецов, родился в 1876 году. В 1903 году он окончил Казанскую духовную академию, 20 ноября 1916 года стал епископом Селенгинским. 20 мая 1918 года Владыку арестовали, после заключили в Бутырскую тюрьму. Ефрема расстреляли 23 августа 1918 года и похоронили на Братском кладбище в Москве, которое снесли в конце 20-х годов.

День памяти святого мученика Луппа - Брусничника. К этому времени дозревают брусника и клюква, поспевают льны и овсы. Коли брусника поспела, то и овёс дошёл. С этого дня наступают более жёсткие заморозки. "На Луппа мороз лупит овёс", "Первые заморозки - Лупповские морозы". Самая пора подсчитывать заморозки, именуя их в соответствии с именами святых: Луппенские, Покровские, Михайловские, Екатерининские. Если на Луппа журавли на юг потянули, зима наступит рано.

Сегодня мы с женой, можно сказать, первый день в Москве после дачного "сидения" в Марсе. Мои прежние одинокие наезды не в счёт: там я только и успевал сдать анализы и записаться на приём к врачам или же посетить врачей согласно предварительной записи. А сейчас мы, отдохнувшие, вроде бы как и растерялись, а что же делать? Но жена быстро нашла работу и себе, и мне. Дело в том, что она не может быть спокойной, если в бельевой корзине лежит хоть одна нестиранная рубашка, простыня или наволочка. Грязное или несвежее бельё - это её враг номер один. А за лето кое-что поднакопилось, поэтому стиральной машине подвалило работки: вон она на кухне приглушённо, а мне кажется, что даже с радостью и усердием, бурчит, ворочая бельё в дырчатом барабане. А

жена в это время разбирает на балконе какие-то коробки и другой нужный и ненужный хлам, особенно, ненужный, который имеет свойство так быстро накапливаться и так крепко прирастать к сердцу, что выбросить его на свалку нет никакой силы, пока он совсем не осточертеет и пока ты не начнёшь удивляться на самого себя: ну надо же, столько лет хранил, а зачем?

А я в это время сижу на кухне и режу на компот жалкие яблочки, в основном, падалицу; в этом году, в огромной кроне яблони, словно в необъятной галактике затерялось всего лишь десятка полтора - два зелёных планет, то есть яблочек, да и те срываются на землю то с загнившим бочком, то с червоточинкой . Сначала я разрезаю яблоко на четыре части, потом вычищаю из него семенную камеру с тёмно-коричневыми семенами, вырезаю червоточинки, и - какое кощунство! -очищаю дольку от кожуры вместе с тонким подкожным слоем мякоти, хранилищем так необходимых организму многих витаминов. Но, что делать? Тут против воли жены не попрёшь, так её давно научила мама, не перенося во вкусном компоте плохо жующуюся кожуру, имея в наличии далеко не полный рот когда-то крепких зубов.

Яблок немного, и я сравнительно быстро нарезаю две 700-граммовые банки ароматных яблочных долек, а Лида к этому времени уже вскипятила воду и быстро залила банки, накрыла их крышками и укутала в телогрейку. Через полчаса она из банок сольёт жидкость в кастрюлю, вскипятит её и снова на полчаса зальёт её в банки и укутает в телогрейку. При третьем заливе в жидкость добавляется сахар-песок или таблетки сахарозаменителя (если компот готовится для меня), банки закрываются винтовыми крышками и до утра вверх дном настаиваются на полу в чулане.

Маленькие радости, согревающие душу и сердце. С каким удовольствием будем пить этот компот и мы с Лидой, и наши внуки, и те люди, которые зимой будут угощаться этой частичкой солнца и щедрого дара земли! Какие положительные эмоции согреют душу близких нам людей, а их благодарные взгляды согреют нас с Лидой!

Свежие плоды яблок содержат различные сахара, яблочную и другие органические кислоты, дубильные вещества, минеральные соли, органические соединения железа и фосфора, витамины, эфирное масло. Яблоки - кроветворное средство, они препятствуют образованию в организме излишков мочевой кислоты, усиливают слабое пищеварение, слабят, уменьшают отёки, способствуют увеличению выделения мочи и желчи, обладают противовоспалительным действием. Они широко применяются в питании, в том числе, в виде витаминных, общеукрепляющих и тонизирующих чаёв.

В и т а м и н н ы й чай: I столовую ложку смеси в равных частях высушенных плодов яблок, моркови и малины заварить в двух стаканах кипятка.

О б щ е у к р е п л я ю щ и й чай: 150 г сушёных яблок залить водой и варить 30 минут, после процеживания добавить I столовую ложку мёда и размешать.

К р о в е т в о р н ы й чай: залить I литром кипячёной воды три средних размеров неочищенных яблока, порезанных на кусочки, варить 10 минут на слабом огне, настоять 30 минут, добавить по вкусу мёд и пить при анемии (малокровии).

Т о н и з и р у ю щ и й чай: I чайную ложку смеси сухих листьев яблони, айвы, облепихи, шиповника (листья и плоды) заварить в стакане кипятка и пить как чай.

Чай из яблок пьют при колитах (острых и хронических), желудочно-кишечных расстройствах (особенно у детей), плохом пищеварении, катаре желудка, при длительных запорах.

Тёплый яблочный отвар или яблочный чай оказывает целебное действие при кашле и хрипоте (отёке голосовых связок).

Испытанным средством от простуды и кашля является чай из яблок сорта РАНЕТ: десять спелых яблок мелко нарезать, залить I литром воды, после закипания кипятить на медленном огне 10-15 минут. Пить по одной чашке (150-200 г) 4 раза в день.

При головной боли I чайную ложку яблочного уксуса развести в стакане воды и принимать по одному стакану 3 раза в день, а вместе с ним употреблять по 2 чайные ложки мёда (рецепт народной медицины).

Народное средство от бородавок: свежесорванное яблоко разрезать пополам ниткой, обеими половинками яблока натереть бородавки, сложить половинки вместе и связать той же ниткой. Закопать это яблоко в навоз или сырую землю. Бородавки пропадут, когда яблоко сгниёт.

Свеженатёртые яблоки в виде кашицы, смешанной со сливочным маслом или жиром, накладывают на трещины и ссадины на сосках кормящих матерей или на трещины на губах (можно на трещины и ссадины на коже в любом месте), сверху кладут вату или марлевый тампон и закрепляют бинтом или лейкопластырем.

Яблоки помогают также при атеросклерозе, авитаминозе, гипертонии, хроническом колите, ожирении, ожогах, подагре, полиартритах, почечнокаменной болезни, ревматизме.

Россия продолжает скорбить по жертвам трагедии в Беслане. На сегодняшний день погибло 333 человека, в том числе 156 детей, в госпиталях на излечении находятся более 550 человек, в том числе 268 детей. Двуногие нелюди не давали детям воды, дети мочились в бутылки и пили мочу; мужчин расстреливали на глазах у детей, детям стреляли в спину. Всего заложников оказалось более 1000 человек.

6 и 7 сентября по всей стране объявлены общенациональными днями траура.

Сегодня в Беслане состоятся первые похороны тридцати погибших в школе заложников: дедушки и бабушки хоронят своих внуков.

В Храме Христа Спасителя прошло молитвенное поминовение погибших в школе города Беслан, которое провёл Патриарх Всея Руси Алексий II.

На экране телевизора скорбные лица и жителей Северной Осетии, и москвичей, и жителей других городов.

Президент Российской Федерации В.В.Путин выступил по телевизору с обращением к нации: "Мы вместе переживаем очень тяжёлые, скорбные часы. Невозможно примириться с болью потерь. Каждый из нас глубоко страдал и пропустил через своё сердце всё, что происходило в Беслане. То, что произошло сейчас - это нападение на нашу страну, чтобы разрушить и растащить Россию. Одной из целей террористов является стремление посеять национальную вражду и взорвать Северный Кавказ. Мы имеем дело с прямой интервенцией против России. Сегодня мы должны быть вместе, только так мы победим врага..."

Вечером мы встречаемся с Евгением Коганом, я возвращаю его самиздатовский сборничек и стараюсь убедить сомневающегося автора в необходимости издания этой книги. Очень хорошая и талантливая книжка, давно я не читал таких глубоких и пронзительных стихов, с такой неожиданностью образов и сравнений, тонкостью нюансов человеческой души, постижения смысла жизни на Земле. Евгений Наумович радовался как ребёнок, а потом вечером позвонил мне и сказал:

- Можно, я только процентов на 80 учту твои замечания, а остальные процентов 20 - извини!

- Да ради Бога, - ответил я, - стихи и без моих замечаний хороши и совершенны!

Помолчав, он, как бы извиняясь, проговорил в трубку:

- Теперь я буду чувствовать себя настороже, чтобы не подвести тебя какой-нибудь неуклюжей строкой...

Коган, Коган! Ты настоящий поэт и будь свободен, как и прежде, в своих стихах и строчках, ласкающих сердце и согревающих душу.

К вечеру по радио объявили, что в предыдущих катастрофах на двух самолётах погибло 90 человек, при взрыве у метро "Рижская" - 10 человек, в Беслане - 335 человек, из них 169 ни в чём неповинных детей. Нет предела озверению отбросов человеческого общества! Даже голодная волчица не тронет чужого волчонка, а зайчиха - то же ведь зверь! - наскочив на чужого зайчонка, покормит его, прежде чем продолжить свой опасливый бег.

Людмила Улицкая в специальном выпуске газеты "Московские новости" (приложение к № 34 от 5 сентября 2004 года) утверждает: "Миром правят троечники... Бедные наши головы лопаются от неспособности вместить происходящее: мусульманские женщины, те самые покорные, в головных платках, обитательницы женской половины, нежные красавицы с подведёнными сурьмой глазами, или матроны, обвешанные кучей детей, платков своих не снимая, обвешиваются гранатами, надевают пояса шахидок и взрывают живых людей, не щадя ни своей, ни чьей-то другой жизни. Мусульманские мужчины, издавна установившие законы шариата, определившие положение женщины в мужском мире на все времена, совершили невиданный и революционный прорыв: они не только разрешили своим женщинам покинуть спальню и детскую, но обязали к участию в самой чудовищной войне, где противниками оказываются не вооружённые мужчины, а женщины и дети.

...Исламские фундаменталисты объявили, что наш мир им не нравится, откровенно говоря, нам самим наш мир тоже не очень нравится, многие усматривают в нём маленькие изъяны и большие пороки, и мы сами критикуем его справа и слева, сверху и снизу.

Но позвольте уж нашему кривому, косому и хромому миру самому себя исправлять. Без крика исламских фундаменталистов, что они нас накажут за то, что мы не так веруем. Не в того Бога!

Да как хотим, так и веруем! Более того: не хотим, так и вовсе не веруем ни в какого Бога. И уж в того, который заставляет бедных мусульманских женщин надевать пояса шахидок, не уверуем никогда.

...Что произошло в Беслане? Сообщения были, как обычно, противоречивы.. Поражали хаос и неразбериха, путаница и нестыковка в действиях властей высших и низших, шок, растерянность... Количество совершаемых ошибок недопустимо. Увы, миром правят в основном честолюбивые троечники, а не бескорыстные отличники. Немногие порядочные люди, с твёрдыми нравственными правилами и непомрачённой совестью по разным причинам всё более отодвигаются от политики. А уж нашей вынужденной и навязанной войной точно руководят не самые умные, не самые нравственные, не самые просвещённые, но хитрые властолюбцы, достигшие высокого положения с помощью больших интриг и больших денег".

Этим утром

Залётный луч солнца

Пригрел на ветке почку,

И она распустилась.

Молодой ветерок

Распушил лепестки в бутон,

И его пчела посетила.

На Земле этим утром

Яблоня понесла.

б сентября

6 сентября - праздник Петровской иконы Божьей Матери. Этот образ написан святителем Петром, митрополитом Московским, когда он был игуменом Ратьского монастыря на Волыни. В 1325 году при перенесении митрополичьей кафедры в Москву икону как великую святыню поместили в Успенском соборе. В 1613 году с этим образом архимандрит Феодорит поехал в Кострому к Михаилу Романову, чтобы призвать его на царство.

6 сентября - Евтихиев день. Этот день по поверьям сельчан должен быть тихим, безветренным, иначе льняное семя обсыплется.

Странное дело: день светлый и сравнительно тёплый, но - спасу нет! - болит голова, я чувствую, как тупая, круглая и тяжёлая боль, словно булыжник, медленно ворочается в голове и тяжелит её, одновременно где-то в левом полушарии головного мозга проявляясь острой, тоненькой, колющей иглой.

С утра долго, долго, больше часа, проторчал у дверей Совета ветеранов, где по понедельникам работает парикмахерша, выдающая по утрам талоны на стрижку пенсионерам и инвалидам. Здесь обычная простая стрижка стоит 30 рублей, в любой другой парикмахерской города - от 100 рублей и выше. Но, как водится в необязательной России, парикмахерша (кстати, тоже пенсионерка) вовремя не пришла, а потом не появилась совсем, несмотря на любезное приглашение клиентов на клочке бумаги, наклеенном на входной двери. Как часто мы привыкаем и не обращаем внимания на необязательность, расхлябанность, неуважение к клиенту, а иногда и откровенное хамство в так называемых присутственных местах: в жилищно-коммунальной конторе, мастерской по ремонту обуви, парикмахерской, магазине, на рынке, в поликлинике и других местах, где маленькие чиновники присваивают себе право хамить, унижать посетителя, транжирить его время, не неся за это никакого наказания.

Около двух часов простояли мы в живой очереди, надеясь заполучить талон на стрижку, в конце концов, уныло поплелись домой, утешая себя тем, что вот, мол, неожиданно довелось побыть на свежем воздухе и погреться на утреннем солнышке.

Кончилось дело тем, что за мной зашла жена, и мы с нею поехали к станции метро "Выхино" на продуктовый рынок: неважно, пострижен ты или лохмат после дачи, но желудок требует своё.

Поход на рынок всегда мучителен: первый раз обойдёшь нужные тебе палатки и присмотришься к ценам, второй заход уже более материален, ты начинаешь кое-что покупать, высматривая продукт подешевле и в то же время оценивая его качество.

Но, как не тщись, тебя всё равно надуют! В каждом сегодняшнем торгаше сидит либо махровый спекулянт, либо бессовестный жулик, сделавший целью и основой своей жизни обман, воровство, надувательство ради лёгкой наживы. И не важно, кто перед ним стоит: усталая женщина, старик-пенсионер с жалкими копейками или голодный ребёнок, у лавочника одна забота - наживиться, наварить любым способом: обвесить, обсчитать подсунуть гнилой товар, в то же время манипулируя отпускной ценой.

Жене понравилась красная копчёная рыбка-горбуша по цене 93 рубля, которую активно покупали. Мы тоже встали за этой рыбкой, примерно десятыми в очереди. На женщине, стоящей впереди нас, продавщица объявила, что горбуша кончилась. Мы разочарованно поплелись дальше, а на обратном пути жену снова потянуло к той же палатке, и нашему изумлению не было конца: на прилавке красовалась прежняя аппетитная горбуша, но уже по цене 115 рублей. Бот вам и навар, вот она и прибыль, что называется не прикладая рук. И такое в России повсеместно!

Читатель, возможно, усмехнётся незначительности случая, подумаешь, мол, на рыбке его обжулили, но в том-то всё и дело, что жульничество везде и во всём получило постоянную прописку: какой-нибудь губернатор, безнаказанно манипулируя миллионами тонн рыбки, покупает в личное пользование футбольную команду, другой хват гонит за границу достояние страны - дорогостоящий лес, наживает баснословное состояние, наглеет и начинает засматриваться на кремлёвское кресло. А мы радуемся - у нас рынок вошёл в жизнь, развивается большой и малый бизнес. (В данном случае под словом "мы" имеется ввиду не мы - простой народ-работяга, а мы - чиновники, которым положено управлять этим бизнесом, окорачивать его там, где это нужно, а не греть руки на многомиллионных взятках или так называемых презентах).

Сегодня, 6 сентября, первый день траура по погибшим в городе Беслане.

Там хоронят более ста человек, завтра ожидаются похороны ещё 200 человек, в моргах ещё лежат порядка ста человек, которых пока не удаётся опознать.

На экране телевизора - плачущие лица: невозможно сдерживать слёзы даже видавшим виды мужикам.

Из 50 детей, помещённых в Бесланскую больницу, 12 человек скончались.

Теперь всего погибших на сегодняшний день - 338 человек, из них 156 детей,

В Москву доставлены 23 человека пострадавших, из них 17 человек - дети с ожогами, травмами, пулевыми и осколочными ранениями. Раненый ребёнок успокаивает врачей: "Не волнуйтесь, я - мужчина!" При этом у взрослых мужественных людей на глаза навёртываются слёзы.

Многие оставшиеся в живых взрослые и дети находятся в шоке: проснувшийся утром мальчик не узнаёт своего отца. Бандиты заставляли детей пить мочу и на глазах у всех насиловали старшеклассниц. Сейчас в больницах Осетии находятся на излечении 542 человека.

В Беслан начинает поступать гуманитарная помощь медикаменты, одежда, продукты.

По предварительным данным в банде, напавшей на школу №1 в Беслане, было до 10 национальностей: арабы, казахи, татары и даже один осетин. При защите детей от расстрела их в спины, погибло десять человек бойцов спецназа, ранено 26 бойцов из групп "Альфа" и "Вымпел". Это серьёзные и тяжёлые потери. Сегодня в подмосковном городе Жуковском прощались с двумя офицерами МЧС, погибшими в первые же часы взрывов в школе.

Патриарх Московской и всея Руси Алексий II выразил соболезнование родственникам погибших: "Каждый пропустил через своё сердце эту трагедию, эту боль".

Правительство под председательством Президента Путина, обсуждавшее вопросы помощи Осетии в части здравоохранения и образования, минутой молчания почтило память погибших. В городах Сочи, Омске, Санкт-Петербурге прошли многолюдные митинги с требованием усиления борьбы против терроризма.

Чужого горя не бывает.

Чужих детей не бывает.

Россия скорбит.

У станций метро, на остановках городского наземного транспорта, у входов на рынки, во многих многолюдных местах молодые люди раздают листовки с призывом придти на митинг, который состоится завтра, 7 сентября в I7 часов на Васильевском спуске у Кремля: " Всех касается. Мы победим! Всех касается.

МЫ ПОБЕДИМ!

России объявлена война!

Террористы, финансируемые из-за рубежа, ежедневно, ежечасно убивают нас, захватывают детей, взрывают самолёты и машины. Каждый день, глядя на то, что творится вокруг, мы отступаем. Делаем маленький шаг назад в собственном бессилии и трусости. Говорим: "Не буду ездить в метро, не пойду туда, где много людей, поживу недельку за городом". Это то, чего ждут от нас Басаевы и Масхадовы, Каждый день негодяи смотрят на нас и думают - никто не вышел на улицы, никто ничего не сказал, значит, в России живут одни трусы, значит, нужны ещё взрывы и тогда России конец.

ХВАТИТ!

Мы не встанем на колени!

Россия не встанет на колени перед мерзавцами и негодяями, воюющими с детьми и стреляющими из-за угла. Ни страха, ни слабости, ни сомнений не допустит ни один из нас в эти дни. Напротив, 7 с е н т я б р я в 1 7.0 0 мы соберёмся на Васильевском спуске в Москве, чтобы все подонки мира могли увидеть десятки и сотни тысяч людей, не опустивших голову перед бандитами. Мы справились с фашистами и тем более никогда не отступим перед мразью, пришедшей на нашу землю, чтобы убивать нас.

ПРИХОДИТЕ НА ВАСИЛЬЕВСКИЙ СПУСК!"

Газета "Московские новости" пишет: "В Беслане погибли наши дети. Мы оказались бессильны защитить их от смерти. Мы все виноваты... Что мы можем отдать, чтобы спасти наших детей? Хотя бы - свою готовность забывать. Свою способность смиряться..."

А ещё - бездействовать и оставлять безнаказанными варварские действия бандитов, утративших совесть и милосердие, - добавляю я, - их надо приговаривать к пожизненному заключению и отправлять в самые жестокие зоны, где они должны умирать долгие годы медленной смертью и каждый день. "Всю оставшуюся жизнь убийцы должны мечтать о смерти" (Александр Минкин, "Московский комсомолец", 7 сентября 2004 года). "Когда бесланцы видели то, - пишет "Московский комсомолец", - что террористы сделали с их близкими, они падали в обморок".

Перед зеркалом

Глаза, глаза...

А в них печаль,

Как тучка над прудом.

Живёт в глазах больная даль,

Пустой холодный дом.

И нынче там

В родной глуши -

Подвластны ли кому? -

Всё потерявшие бомжи

Бесчинствуют в дому.

У них в прихожей

От костра

В ведре на кирпичах

И хлопья копоти, и смрад,

И бешенство в очах!

А в спальне,

Где не так давно

Стояла колыбель,

Заткнуто ватником окно

И бродит ярый хмель.

Здесь раньше

Пели соловьи,

И дом в лесном краю

Таращил форточки свои

На новую зарю.

Теперь

В бесчувственной стране

Мы без огня в дыму,

Как те бомжи в чужом окне

В заброшенном дому.

7 сентября

7 сентября - Титов день, память апостола от 70 Тита, епископа Критского. Тит родился на острове Крит. В 20 лет он во сне получил от Бога повеление прочесть еврейские книги. После прочтения Книги пророка Исайи Тит поехал в Иерусалим. Увидев там Иисуса, он уверовал в Него. Вскоре Тит принял святое крещение от апостола Павла и стал его ближайшим учеником. Вместе они проповедовали в разных странах.

Святой Тит последний гриб растит - третий урожай грибов. Грибы грибами, а молотьба не за плечами, поэтому в этот день и приговаривают: "Тит пошёл молотить".

Утро и начало дня пасмурные, идёт почти невидимый, спорый дождь, словно пролитый через мелкоячеистую капроновую сетку, затянувшую весь небосклон. Он, этот дождь, и впрямь не виден, если смотреть из окна на другую сторону улицы, а я открыл балкон, с шестого этажа глянул вниз и случайно сделал открытие: отчётливо видно, как дождь ровными и частыми струями падает вниз и приглушённо шумит. Так он идёт до самого вечера с небольшим перерывом после полудня. Тогда ненадолго, как бы извиняясь, выглянуло солнце, поиграло, посветилось на мокрых листьях деревьев и снова скрылось за сплошной пеленой рваных туч. Потом опять пошёл дождь, ровно и спокойно задышал, словно хорошо отдохнувший скакун после пробежки на длинную дистанцию. А на закате, примерно около восьми часов вечера, подсвеченные заходящим солнцем мрачноватые облака выглядят каким-то перевёрнутым Эльбрусом с полыхающими огнём вершинами.

Я разбираю в шкафах книги: в последнее время их накопилось много, ими забито всё свободное пространство. Многие уже стали мне не нужны, кто-то, может быть, их ищет, нуждается в них. Если раньше их можно было сдать в букинистический магазин, то сегодня книжной мафии такая акция невыгодна, в результате чего многие нужные книги идут на помойку, в лучшем случае - в макулатуру.

Я бы отправил часть своих книг моей бывшей школе в селе Большие Озерки, но как отправить? Оказии нет, а посылать 15-20 посылок не по карману пенсионеру. Забегая вперёд, скажу, что с транспортом обещает помочь Тульское землячество в Москве и двое друзей-автомобилистов, но когда это случится мне неизвестно пока.

Какую-то часть книг я отношу в ближайшую библиотеку, там для этих целей отведен столик, и многие любители книг наведываются туда в поисках нужной книги. Захожу туда и я, находя иногда давно желанную книжицу, купить которую нынче не по карману не только мне, но и многим другим людям.

Сегодня у старшего внука Андрея день рождения - тридцатилетие. И хотя широкого застолья не намечается (на семейном совете решили 2 октября отметить сразу три дня рождения: мой, Андрея и Ольги, который наступит 25 сентября), но Лида все равно гоношит на кухне праздничный обед (а вдруг все-таки внук заедет!), а в холодильнике ждет своего часа кристалловская "Старая Москва", изящная бутылочка с рубчатыми плечиками, с золотистой этикеткой и чёрной головкой.

В России второй день траура по погибшим заложникам в г.Беслане. На митинге во Владикавказе высказано недовольство руководством республики и её силовыми структурами, митинг был недолгим - все спешили на похороны. В Беслане родственникам погибших выдают материальную помощь по 25 тысяч рублей. Средства массовой информации сообщают уточненные данные о погибших и пострадавших: всего погибло 335 человек, в том числе 156 детей, пострадало 705 человек, в том числе 307 детей, в госпиталях находится 318 человек, из них 198 детей, неопознано 115 трупов (много тел, обгоревших до неузнаваемости), пропавших без вести - около 200 человек. Эти цифры ежедневно уточняются, поэтому могут быть разночтения.

По всей России идут митинги под лозунгом "Россия против террора" - во Владивостоке, Сыктывкаре, Екатеринбурге, Москве.

Газета "Жизнь" пишет: "Боль Беслана всколыхнул всю страну. 130 тысяч москвичей пришли на митинг к стенам Кремля. Люди с плакатами заполнили не только Васильевский спуск - все ближайшие к Красной площади улицы и переулки...

Лужков пришёл на митинг прямо из Кремля. Капли дождя катились по его щекам, как слёзы.

- Я был в Беслане, - сказал с трибуны Юрий Михайлович, - там небо плакало, когда хоронили детей. Плачет оно и в Москве...

Митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий передал москвичам слова Святейшего Патриарха Алексия II:

- Иродово убийство никогда не сможет поколебать дух народов России!..

Артист Василий Лановой зачитывает резолюцию митинга: "Мы говорим "нет" террору. Мы победим!.."

В газете "Жизнь" всю первую полосу заняла только одна фраза: "Террорист приказал стрелять по своей матери".

Подонок, захвативший детей в Беслане, не жалел никого.

Бандиты издевались над заложниками, как взрослыми, так и детьми. Ученика выпускного класса застрелили только за отказ удовлетворить похоть шахидки. У всех освобождённых сильнейший шок. Матери берегли свою слюну во рту, чтобы дать её детям, хотя бы в виде капли живительной влаги. Малолетних девочек бандиты насиловали, после чего они не могли ходить, их выносили из школы на носилках, они были по пояс в крови.

Вечером Президент России В.В.Путин молился в Храме Троицы Живоначальной на Воробьёвых горах за души погибших в Беслане взрослых и детей и христиан, и мусульман. Он зажёг и поставил на поминальный канон четыре свечи перед особо почитаемой иконой Божьей Матери "Благодатное Небо" - покровительницы младенцев и невинно убиенных.

В Москве сегодня прощались с погибшими в Беслане бойцами спецназа.

Они своими телами закрывали детей от пуль террористов, девять гробов стояли вдоль аллеи Николо-Архангельского кладбища. Цветами устлана вся земля вокруг могил.

Ещё 30 бойцов получили ранения различной степени тяжести.

Сотнями измеряется количество добровольцев, безвозмездно сдающих свою кровь для оказания помощи пострадавшим.

Не перестаю восхищаться книжкой Евгения Когана "Недосказанное", его глубокими, ровными, спокойными и в тоже время пронзительными стихами о пребывании Человека на Земле, о его ответственности за это пребывание и долге. Вот посудите сами:

Мы гости и вполне логично,

что, посещая этот мир,

должны вести себя прилично,

пускай и не во всём он мил.

Но мы спешим его освоить

и, с места перейдя в карьер,

перекроить и перестроить

на свой манер, под свой размер.

Крушим, грязним и рубим рьяно

в порыве низменных страстей.

И удивляемся, что рано

нас отзывают из гостей.

За всё, что сделали на свете

из чистых вод, густых лесов,

в ответе будут наши дети,

как мы - за фокусы отцов.

Неунывающим юмором веет от ниже приведённых строк:

Старики вы, старики,

серебристые виски,

виртуальные причёски,

золочёные клыки.

Хватит, хватит вам коптить,

время юным уступить.

Оттопталися копыта

и рога пора спилить!..

Дни осенние темны.

Далеко ли до зимы?

Не успели оглянуться,

оказалось - это мы.

А вот какой совестливый по Когану заключительный аккорд талантливой книги стихов да и самой жизни на земле, жизни добрососедской и благожелательной:

Можно долго упорно трудиться

и большие задачи решать.

Но труднее всего -

научиться

никому на Земле не мешать.

- Сергей, Сергей! - кричит Лида, вбегая в комнату, забыв о больной ноге, каждый вечер до самого засыпания дёргающей за сердце свою хозяйку. - Иди сюда! Ольга с Сашей приехали! (После обеда мы снова уехали на дачу).

На Лиде чёрные тренировочные брюки и старенькая, выгоревшая уже на солнце, ситцевая кофточка: в ней легко и не жарко.

Ольга, поставив на террасе сумки и, увидев входящую мать, восклицает:

- Мам, опять ты в этом тряпье ходишь! Ну, сколько можно говорить?

- Да кто меня, здесь видит, дочка? Зато мне в этом тряпье удобно и можно не опасаться, что испачкаюсь, - отвечает радостная Лида.

- Одёжка от Голден Леди, - смеюсь я, - а Голден Леди - лучшая подруга!

Через минуту Лида выходит из дома на улицу в красивой блузке навыпуск, по зелёному полю которой художник небрежно набросал красных, жёлтых, чёрных подков, а также прямых и изогнутых полос. Эта блуза, подаренная Ольгой матери, ослепительно светится на солнце и заметно молодит Лиду.

- Вот это - совсем другое дело, - улыбается Ольга, - забывая о том, что такое одеяние вовсе не пригодно для огородных работ, когда надо то продираться сквозь огуречные плети в парнике, то нести в компостную кучу охапку картофельной или морковной ботвы: не переодеваться же каждую минуту; особенно эти переодевания по своей природной лености не люблю я, чем вызываю открытую досаду Ольги, тем не менее, хорошо ко мне расположенной.

В воскресенье, 5 сентября, в институте скорой помощи имени Склифосовского скончался ещё один пострадавший от взрыва у станции метро "Рижская" 31 августа: им оказался 20-летний студент МАДИ Алексей Беляев, волею случая оказавшийся ближе всех к шахидке и основной удар принявший на себя. У него оказалась тяжёлая черепно-мозговая травма, перелом скулы, разрыв кишечника. Пять суток врачи боролись за его жизнь, но спасти его не удалось, он умер, не приходя в сознание.

8 сентября

8 сентября - Сретение Владимирской иконы Пресвятом Богородицы.

В конце XIY века, когда Тамерлан направился к Москве, Владимирскую икону перенесли в столицу. Весь народ встал на колени и молил: "Матерь Божия, спаси землю русскую!" В это время Тамерлан во сне увидел гору, с которой спускалась Богородица в окружении ангелов с огненными мечами. В ужасе полководец дал приказ отступить.

В Москве в этот день бывало народное гулянье у Сретенского монастыря.

8 сентября - день святых Адриана Пошехонского и Натальи-овсянницы, а также осенний Пётр и Павел-рябинник.

В Житии Адриана Пошехонского рассказывается, что после мученической смерти (в 1550 году) его тело закопали на пустоши, а на могиле святого посадили

рябину - дерево, впоследствии используемое в магии и народной медицине в качестве оберега. 0 чудесных целительных свойствах рябины пошла молва, и на это место один раз в году, в Ильинскую пятницу, съезжались из разных городов люди и устраивали ярмарку; сюда же приходили больные - взрослые и дети - и пролезали сквозь ветки рябины, ища спасения от своих недугов.

Святая мученица Наталья слывёт в крестьянском быту под именем Овсянницы. Этот день простой люд проводил очень весело: косари, собиравшиеся в этот день для косьбы овса, носили к хозяину овсяный сноп и получали от него подарки и угощения, мужики - брагу, женщины - кашу.

В этот же день - осенний Пётр и Павел-рябинник - косили овсы ("Не вырастет овёс - намотаешься до слёз"), срывали кисти рябины и вешали под крышу, при этом примечали: большой урожай рябины - к морозной зиме.

Среда. Середина недели. Знаменитый день в нашей районной поликлинике или диагностическом центре, как он теперь называется. В этот день множество диабетчиков (да и других больных) за час до открытия и даже раньше собираются у входных дверей на запись к эндокринологу или другим врачам. Сначала какой-нибудь энтузиаст записывает на бумажке всех желающих попасть на приём к нужному специалисту, чтобы потом уже согласно этой бумажке внести свою фамилию в журнал, выдаваемый регистратурой в час открытия. Так идёт самозапись на всю будущую неделю: выбирай любой день - полная демократия! Вне зависимости от своего самочувствия ухлопываешь на это дело до трёх часов, а если тебе ещё нужно попасть и к другому врачу (окулисту, хирургу, неврологу), то и того больше: там тоже сначала запишись на бумажку, а потом уже в журнал.

- Кто последний к эндокринологу? - то и дело слышится на лестнице перед дверьми или в фойе задолго до открытия поликлиники.

- Вон там запись идёт! - отзывается кто-то сердобольный.

- Ваш номер сорок третий, - говорит новичку ведущий предварительную запись энтузиаст. Кандидат на приём к эндокринологу сосредотачивается и начинает лихорадочно подсчитывать в уме: четыре приёмных дня по 12 человек на день, получается 48, ага, значит, к врачу запишешься только на пятницу, где-нибудь ближе к полудню. Можно стоять в очереди! Но если твой номер перевалил за 48, можешь не ждать (хотя надежда сильнее разума!) и иди домой досыпать: теперь придёшь только в следующую среду.

Вот так и я всё сегодняшнее утро натощак (попутно сдал анализ крови на содержание в ней сахара) провёл в поликлинике, зато записался сразу к двум врачам: эндокринологу и урологу. Теперь на следующей неделе приду к ним уже на приём за рецептами на необходимые таблетки хронического больного. Их выписывают каждый месяц и только на один месяц: и Минздрав, и городские власти боятся попасть впросак, а вдруг ты, льготник (инвалид, диабетчик, малолетний узник и т.д.), бесплатно получающий лекарства, неожиданно выздоровеешь и будешь ещё несколько месяцев получать эти теперь уже ненужные тебе таблетки. Власти бдительны! Как же, вон сколько здоровых людей толкутся по утрам в городских поликлиниках, желая получить халявные болеутоляющие, и у ней, власти, годовой бюджет трещит от этого по всем швам.

- Элла Михайловна, - прошу я эндокринолога, - ну выпишите мне этот манинил хотя бы месяца на два, на три вперёд, надоело же две недели в месяц ездить с дачи за таблетками.

- Не могу, - устало отвечает смущённая женщина (скорее, загнанная, чем смущённая), - вот список разрешённых к применению лекарств, а вот указание - выписывать только на текущий месяц.

Мало того, если ты пришёл к врачу за лекарствами после 10 числа, то очень рискуешь остаться без таковых независимо от того, что ты льготник и пользуешься ими постоянно. Они, эти лекарства, имеют одно удивительное свойство куда-то пропадать, особенно во второй половине месяца.

Пришел домой из поликлиники, а тут пыль столбом: жена орудует пылесосом! Наскоро завтракаю и включаюсь в эту операцию по выдворению пыли из нашего гнёздышка.

- Откуда пыль-то? - ворчит раскрасневшаяся Лида, одетая в лёгкую ситцевую кофточку и тренировочные брюки. - Три месяца были на даче, а пыли - вагон и маленькая тележка.

После пылесоса она ещё по полу и паласу проходит влажной тряпкой: пыльный пол или немытые стёкла окон она терпеть не может и сразу же по приезде с дачи начинает вести тотальную войну с вечными врагами рода человеческого - пылью и грязью.

В эту борьбу втягиваюсь и я, то протирая стенку и книжные полки, то пылесося настенные ковры, картины и особенно плинтуса в комнатах и коридоре.

После операции "тайфун" (у нас пылесос ещё старой марки "Тайфун"). Лида дня три ходит довольная по квартире, как на празднике: с лица не сходит улыбка, сама она спокойна и рассудительна, на душе у неё светло, но праздность ей скоро наскучивает, и она ставит на стол швейную машинку, а я облегчённо вздыхаю и сажусь за письменный стол.

Недели две не был у Кувалдина в его офисе со скромной табличкой на двери "Наша улица". Основное кредо Юрия Александровича: пишите, ибо вы работаете на вечность. Пишите, ибо то, о чём вы не написали, в жизни не было, оно умерло, ушло в вечность, в прах, ни у кого не осталось в памяти. Только Слово живёт в веках, и разве можно тратить драгоценное время на какие-то мелочи, на дачу с редиской да петрушкой, разве можно так изменять литературе?

На какую-то секунду грозный главный редактор наших книг смягчается и говорит:

- По вашей вине летом сорвалась презентация ваших книг. Вы же разъехались все на дачи, но я заказал малый зал ЦДЛ на октябрь или ноябрь, я потом позвоню.

- Спасибо, Юрий Александрович!

- Если у вас есть предложения или пожелания, пожалуйста, я вас слушаю, - коротко и деловито намекает редактор на окончание аудиенции... Вон возьмите девятый номер "Нашей улицы" сколько нужно. Там идёт ваш "Коломенский Декамерон".

- Спасибо ещё раз, Юрий Александрович, - говорю я, беру пяток номеров журнала и ни в чём не виноватый обиженно ухожу домой.

Расстроенный приехал домой, не радует даже очередная публикация в журнале - подборка рассказов. Когда сели с Лидой обедать, пошёл дождь, сначала мелкий, нудный, надоедливый, ещё не совсем осенний, но уже и не летний светлый, солнечный, скоротечный.

Постепенно дождь перешёл в ливень с грозой (я в это время пытался заснуть), атмосферное давление понизилось, что привело Лиду к приступу сердечной недостаточности. Она пососала валидол, потом приняла валосердин, но улучшения не наступило, и к часам четырём утра ей стало совсем плохо: дышать стало трудно, она хватает ртом воздух, как рыба без воды, но от скорой помощи категорически отказывается. Утром же мы собрались ехать на дачу, там в парниках ещё огурчики не кончились, а прогноз в ближайшую ночь пообещал заморозки на почве. Разве можно допустить, чтобы пропали эти злополучные огурчики, так приятно удивившие в своё время того же Кувалдина...

- Мне воздуху не хватает, - слабым голосом жалуется Лида, ища мою руку. Из маленькой комнаты мы переходим ко мне в большую, здесь воздуха побольше, открываем балконную дверь, укрываемся одеялом и тихо переговариваемся до самого утра. Лиде становится немного легче, около восьми часов мы встаём, завтракаем и начинаем собираться на дачу.

В больницах Северной Осетии остаются более 300 пострадавших детей и взрослых, сегодня 23 человека отправят в Москву. Неопознанными остаются более 100 тел. Врачи берут кровь у родственников, не нашедших своих близких, которые могут оказаться среди неопознанных. Это прояснится в криминалистической лаборатории в Ростове-на-Дону. Банда, захватившая заложников, полностью уничтожена, один из бандитов арестован и даёт показания.

( Примерно через год средства массовой информации сообщат о том, что идёт суд над бандитом. На скамье подсудимых - единственный боевик из нападавшей на школу в Беслане банды в сентябре прошлого года. Это Нурпаши Кулаев, обвиняемый по восьми статьям в особо тяжких преступлениях. Всего потерпевших насчитывается 1343 человека, на суде присутствуют 90 человек свидетелей нападения боевиков на школу. Суд судом, но подельники Кулаева готовят новые преступления). Президент Северной Осетии Дзасохов заявил, что Правительство Осетии уйдёт в отставку, а виновники этой трагедии будут наказаны, не взирая на ранги и занимаемые должности.

За информацию о местонахождении Аслана Масхадова и Шамиля Басаева назначено денежное вознаграждение в 300 миллионов рублей.

Правительство Российской Федерации установило прожиточный минимум в целом по стране за I квартал 2004 года в размере 2293 рубля и за II квартал - 2313 рублей в расчёте на душу населения, в том числе для трудоспособного населения -2502 рубля и для пенсионеров - 1747 рублей за I квартал и соответственно 2588 и 1793 рубля за II квартал. Правящей элите страны при таком прожиточном минимуме и несусветных, неподдающихся осмыслению льготах жить, конечно, можно. А вот куда деваться врачам, учителям, библиотекарям, студентам, пенсионерам и другим категориям граждан, это вопрос для неё (элиты) праздный и необязательный.

Н а р о д н ы е с р е д с т в а п р и г о л о в н о й б о л и.

Головную боль, как и многие болезни, лучше лечить народными средствами, чем анальгетиками: адельфаном, дибазолом, сустаком, кавинтоном, энапом и другими. Каждая таблетка - это не только отравление организма, но и маленький шажок в тупик, заканчивающийся инсультом или инфарктом. У народных средств нет противопоказаний.

Итак, если болит голова:

- приложите к голове внутренней стороной свежий капустный лист, желательно из

середины кочана. Он быстро подвянет, но вы замените его другим;

- запустите руку в волосы и причешите себя "против шерсти";

- найдите над верхним краем ушных раковин выше на толщину одного-двух пальцев болезненные точки и массируйте их коротко и энергично, три-четыре раза, до боли;

- голова может разболеться от долгого напряжения шеи. Обоприте голову на что-нибудь (на стену, на высокую спинку стула), чтобы расслабить шею, закройте глаза и, взяв себя под подбородок рогаткой из большого и указательного пальцев руки, слегка потрясите его, немного приподнимая вверх;

- при регулярных головных болях обязательно обратитесь к врачу для выяснения их причины и назначения настоящего лечения.

9 сентября

9 сентября - память преподобного Пимена Великого.

Пимен родился около 340 года в Египте. Вместе с братьями Анувием и Паисием принял постриг. Пимен говорил: "Бывает, что человек кажется молчащим, но если сердце его осуждает других, то он говорит всегда. И есть такие, которые весь день говорят языком, но внутри себя соблюдают молчание, потому что не осуждают никого".

Сборы в деревню всегда начинаются с размораживания холодильника. Процедура эта известна всем и особого описания не требует. Просто заранее зная, что такого-то числа поедем на дачу, мы стараемся держать в нём только самые необходимые продукты, то есть их минимум, нужный нам в деревне. Поэтому процесс оттаивания значительно упрощается, и мы сегодня быстро справились с этим делом.

Хотя есть на руках расписание движения электропоездов, всё равно приходится звонить в справочное бюро Белорусского вокзала и узнавать точное время отправления нужного нам поезда. Дело в том, что днём на железной дороге идут ремонтные работы, и многие поезда либо отменяются, либо их отправление переносится на другое время.

Но вся-то беда в том, что до справочного бюро дозвониться невозможно. Телефон постоянно занят. Ну, не может такого быть, чтобы в течение двух часов в трубке были только короткие гудки! А это значит, что там, на станции, у надоевшего непрерывными звонками аппарата просто выдернули вилку шнура из розетки, и теперь звоните, господа пассажиры, хоть сутки непрерывно, не вынимая указательного пальца из номеронабирателя, хоть неделю, в вашей трубке всегда будут короткие гудки - занято! Работают же люди, не покладая рук! Солдат спит, а служба идёт! В результате этих простых манипуляций недобросовестного абонента мы с женой проторчали на платформе Беговой лишних почти два часа в ожидании поезда.

Каждый раз, когда едешь на дачу или с дачи в Москву, одолевают прискорбные мысли. А вдруг там всё разворовано: в деревне - бомжами, а в Москве -грабителями-профессионалами. Ведь помощи-то в поиске украденных вещей искать не у кого; милиция в лучшем случае отговорится, ублажит обещаниями возмещения ущерба, как это уже однажды было у нас с женой. В обычный рабочий день я уехал в Союз писателей, а Лида часов в 12 на полчаса вышла в магазин. Когда я вернулся домой, жены ещё не было дома. Я своими ключами нормально открыл оба дверных замка, внутренний и накладной английский, и обнаружил ... отсутствие в комнате цветного телевизора и видеоплеера, купленных месяца за четыре до ограбления.

По моему звонку пришёл сотрудник милиции, составил протокол, посетовал, что квартирные кражи трудно раскрываемы, очень прозрачно намекнул, что в случае непоимки вора, они могут возместить потерю этих вещей из невостребованных другими гражданами. Он не пояснял, откуда у них могут появиться такие дорогие

невостребованные вещи, но бодро заверил, будем, мол, искать. С тем и ушёл, и ищет вот уже пятый год. Теперь-то я понял, что это один из ловких приёмов вешать на уши лапшу неискушённому обывателю.

Помощник Президента России генерал Асламбек Аслаханов сообщил газете "Жизнь" о том, что ему, как переговорщику с боевиками, захватившими заложников в Северной Осетии, Владимир Владимирович Путин приказал торговаться за жизнь каждого заложника. Он до последней минуты пытался спасти заложников и требовал выкупить детей за любую цену. Только после третьего телефонного звонка бандиты назначили время встречи в пятницу в 14 часов. Но беда опередила эту встречу. В 14.00, после двух взрывов и обвала крыши, в школе уже шёл бой спецназовцев с бандитами, стрелявшими в спины детей.

Газета "Жизнь" пишет: "Накануне захвата заложников в Беслане на иконе "Вера, Надежда, Любовь и мать их Софья" в храме Покрова Пресвятой Богородицы лик Любови покрылся "Кровавыми пятнами". Прихожане испугались: вновь надо ждать испытаний, а проступившие алые капли на лице Любови позднее приняли за слёзы, то есть плач по невинным детям. Батюшка храма Виталий объяснил это заботой Спасителя о невинно убиенных, якобы Христос дал нам знак: надо молиться и верить. Интересно, а что по этому поводу сказала бы наука?

В "Новой газете" оперативный Евгений Евтушенко написал:

Многоимённый Бог, всех обними!

Неужто похороним мы бесславно

со всерелигиозными детьми

самих себя на кладбище Беслана?

Шахидки носят взрывы на груди,

на талии и вместо бус на шее.

Всегда, чем больше трупов позади,

тем стоимость живых ещё дешевле...

Далее "Новая газета" продолжает: "...Власть в очередной раз, как и в дни "Норд-Оста", оказалась бессильной перед террором, продемонстрировав свою полную неспособность ни предотвращать подобного рода кризисы, ни разрешать их, ни даже честно сообщать о них своему народу.

Безволие, бессилие, лживость, некомпетентность и коррумпированность российской власти на всех её уровнях - главные причины, по которым бандиты вольготно чувствуют себя на наших улицах, в наших школах и театрах..."

Сегодня, 9 сентября, в девятый день после первой жертвы в Беслане, многие газеты призывают россиян участвовать в акции солидарности:

"9 сентября в 9 часов утра - помолчите. Если вы за рулём - нажмите на автомобильный клаксон. Включите фары и не выключайте их до вечера. В знак скорби. В память о каждом погибшем и каждом пострадавшем в Северной Осетии. Во имя оставшихся в живых".

Газета "Московская правда" от 9 сентября 2004 года пишет: "Теракты становятся для москвичей чем-то обычным. Сегодня 5 лет со дня трагического события на улице Гурьянова. В результате взрыва дома 19 погибли 106 человек, более 200 получили ранения.

Первый крупный теракт на территории столицы поверг горожан в состояние шока, бессилия и страха. Спустя годы, москвичи как будто свыклись с кошмаром, начали жить в ожидании новых трагедий, каждая новая беда задевает сердца людей всё меньше и меньше. Растёт лишь возмущение по поводу бездействия и некомпетентности властей...

Мы избегаем больших скоплений людей, досконально изучаем жильцов своего дома, а особенно тех, кто живёт в сдаваемых квартирах. Ещё мы учим наизусть телефоны экстренной помощи, предупреждаем детей не только об опасности переходить улицу на красный свет, но и о том, что нужно избегать подозрительных людей и как можно чаще звонить родителям...

Сейчас же срабатывает принцип: "каждый за себя". Никто не пойдёт охранять станцию метро или патрулировать улицу. Мы просто свыкаемся с ощущением опасности. Мы привыкаем жить в режиме военного времени... "

Арестованы два человека по делу о террористических актах, совершённых 24 августа на двух российских пассажирских самолётах. Террористки прилетели в Москву из Махачкалы 24 августа, в аэропорту их встретил сообщник, передал им взрывчатку и дал подробные инструкции о дальнейших действиях. За билетами они обратились к жителю Краснодарского края Армену Арутюнову, который спекулировал авиабилетами в аэропорту "Домодедово". Он же помог обеим женщинам пройти спецконтроль за вознаграждение, как обычным пассажирам.

А предприимчивые жулики не спят: накануне стало известно, что в Ростове-на-Дону объявились мошенники, которые якобы занимаются оказанием помощи пострадавшим от теракта в Беслане. Они обходят квартиры горожан и собирают деньги и вещи. К этому времени они уже обобрали многих жителей Октябрьского и Первомайского районов. Власти города открещиваются от этой акции - никаких сборщиков по сбору денег для пострадавших в Беслане они, не посылали.

Газета "Московская правда" сообщает: "Более 130 тысяч человек присутствовали на Васильевском спуске на митинге "Россия против террора".

У ограды Посольства России в Германии вот уже несколько дней подряд стоят люди... Здесь горят свечи и лежат живые цветы - белые лилии и розы, тёмно-красные, как капли крови. Рядом с цветами - игрушки, их к Посольству приносят маленькие берлинцы.

14 лет назад по дороге на службу был убит настоятель Сретенской церкви, известный православный священник, проповедник и богослов протоирей Александр Мень... Убийцы Александра Меня до сих пор не найдены.

10 сентября

10 сентября - обретение мощей преподобного Иова Почаевского.

Иов родился в 1550 году в Галиции. В возрасте 10 лет пришёл в Преображенский Угорницкий монастырь, а на 12-м году жизни принял монашество. Умер преподобный 28 октября 1651 года, прожив более 100 лет после 50-летнего управления Почаевской обителью. 28 августа 1833 года мощи Иова открыли для всеобщего поклонения.

10 сентября - день преподобного Моисея Мурина, который считается у русского народа целителем от пьянства. Людям, страдающим от запоев, рекомендуется обращаться с молебствиями о воздержании к этому угоднику. Моисей Мурин сильно страдал пристрастием к вину, но, осознав при помощи Божией грехи свои, он обратился к Богу с покаянием и стал одним из строжайших подвижников благочестия.

10 сентября - Анна Пророчица и Савва Псковский или Анна Скирдница и Савва Скирдник. В этот период вывозили с поля снопы. Хлеб складывали в круглые клади с острыми верхушками: кладушки, одонья, крестцы, скирды, спешили убрать его до наступления сентябрьского ненастья. Считалось, что Савва Скирдник помогает в этом крестьянам. Приблизительно в это же время завершалась уборка конопли.

"Пскович Савва скирды справит, на ум направит".

"Если не выберешь конопли до Ивана Постного (II сентября), то весь Пост просидишь без масла".

День солнечный, тёплый. С утра на крышах дома и сарая, на траве -белёсая изморось, температура воздуха от -1°С ночью к 8 часам утра поднялась до 0°С.

Мы с Лидой быстро завтракаем, она пьёт кофе с бутербродами, я съедаю пакетик вермишелевого супа с запахом куриного мяса, предварительно мелко покрошив в него варёной колбаски, так сытнее, хотя нынче многие утверждают, что в любой теперешной колбасе мяса не более 10 процентов, а то и ещё меньше. Я утверждать не берусь, но склонен этому верить: по всей стране, во всех проявлениях жизни идёт тотальный обман и надувательство, направленные на обогащение одних и вымирание большинства других. Многие комментаторы голубого экрана уже в открытую утверждают, что лет через 30 Россия вообще перестанет существовать.

Господи, как страшно-то, да и не хочется жить на этом свете! Собрать бы всех мировых воротил, положивших глаз на Россию и её богатства, посадить за один стол, сервированный нефтепродуктами, и заставить их хлебать эту "кровь земли" до усёру, а потом опять хлебать и опять, чтобы неповадно было разевать рот на чужой каравай, и чтобы они запомнили сами и заказали на генном уровне своим потомкам:"Россия вам не по зубам!"

Лида сняла последние огурчики, они уже из-за холодов перестают расти, хотя завязей ещё много. В итоге мы законсервировали 5 семисотграммовых баночек свеженьких, прямо с грядки, угодивших в рассол зеленцов. Я снимаю с парника полиэтиленовую плёнку, мы её моем, просушиваем на загородке, аккуратно сворачиваем и укладываем на хранение: на будущий год опять пригодится.

Как быстро меняется температура воздуха: ещё в шесть часов вечера на солнышке было 22°С, а в час ночи - уже 0°С.

Июль, август, сентябрь для меня богаты публикациями в журнале Юрия Александровича Кувалдина "Наша улица", первом в Росии частном журнале современной русской литературы. В седьмом номере опубликованы мои рассказы "В гостях у молодости", "Яблоневая тень", "Галушки". Здесь же, в этом номере, помещён великолепный монтаж-интервью Юрия Кувалдина с Антоном Павловичем Чеховым о том, чем для них является литература. Ю.Кувалдин утверждает: то, что не зафиксировано в слове, того не существовало, жизнь не имеет отношения к литературе, а служит лишь поводом для неё, так как реальность бесследно исчезает с лица земли, а Слово остаётся.

Антон Павлович литературу сравнивает с Везувием: "Но что за мучение взбираться на Везувий!.. Делаешь шаг вперёд и - полшага назад, подошвам больно, груди тяжело... Идёшь, идёшь, идёшь, а до вершины ещё далеко..."

В августовском номере журнала Ю.А.Кувалдин поместил мои рассказы "Разговор по душам", "Васькино радио", "Чаепитие", "На озере Неро", "Плюшевая жакетка", а также эссе: "Из чего состоит счастье", "Слово насущное или так говорит Кувалдин", "Жара".

В девятом номере "Нашей улицы" опубликованы рассказы: "Гость с того света", "Женские болезни", "Коломенский декамерон", "Каторга", "Деликатес", а также эссе: "Синьор Помидор" и "Заветное дерево".

Все эти рассказы и эссе, а также другие, опубликованные в журнале "Наша улица" за два года (2002-2004), вошли в книгу прозы "Гармошка", изданную Ю.А.Кувалдиным.

Юрий Кувалдин - смелый, отчаянный, талантливый человек и писатель, не побоявшийся взять на себя одного непосильный труд по изданию журнала "Наша улица" и основавший издательство "Книжный сад", состоящее из него самого - редактора, верстальщика, корректора, снабженца по поиску и закупке бумаги, и сына Александра Трифонова - художника-оформителя и журнала, и издаваемых книг.

Мало того, Юрий Кувалдин не побоялся втащить в литературу мало известных, а то и совсем безвестных авторов, отвергнутых бывшими советскими журналами и отвергаемых нынешней книжно-журнальной мафией.

За последние два года Ю.Кувалдин издал книги Валерия Поздеева "Наполеон Федя Пряшкин", Нины Красновой "Цветы запоздалые", Кирилла Ковальджи "Обратный отсчёт", Эдуарда Клыгуля "Столичная", Анатолия Капустина "Куровское - Лобня", Александра Трофимова "Записки сумасшедшего", Всеволода Мальцева "Парализованная кукла", Сергея Михайлина-Плавского "Гармошка".

Более 70 наименований книг издано Ю.Кувалдиным со дня учреждения им издательства "Книжный сад".

Из интервью Юрия КУВАЛДИНА газете "Книжный Вестник", август 2005 года:

- Я издал восемь книг восьми своих авторов. Среди них - Сергей Михайлин-Плавский. Он человек в годах, родился в деревне, в Тульской области, в Плавском районе. Всю жизнь писал стихи. Член Союза писателей России. Я почувствовал, что из него получится прозаик. И велел ему писать прозу. И он под моим руководством, прислушиваясь ко всем моим советам и замечаниям, за два года написал великолепную книгу рассказов "Гармошка" на своём автобиографическом материале, которая ни в чём не уступит книгам наших прославленных "деревенщиков" - Белова, Распутина, Евгения Носова, Фёдора Абрамова и др., а в чём-то будет и посильнее их.

11 сентября

II сентября - усекновение главы пророка, предтечи и крестителя Господня Иоанна.

В этот день осуществляется поминовение православных воинов, "за веру и Отечество живот (жизнь) свою положивших". Особое поминовение погибших защитников Отечества в этот день установлено при Екатерине II, в 1769 году, когда Россия вела войну с Турцией и Польшей. Из-за скорби воспоминаемого события соблюдается строгий пост.

В народе этот праздник известен под именем Ивана Постного или Постника. Наши предки ни одного святого не почитали так строго постом, как святого Иоанна Крестителя. В старинных сказаниях о святых святой Иоанн Креститель почитается целителем головной боли, ему даже полагается особенная молитва с этой целью.

Согласно метеорологическим наблюдениям крестьян в этот день окончательно завершается лето, после чего наступает бабье лето, подводящее итоги ушедшего лета и открывающее путь зиме. "Иван Постный пришёл, лето красное увёл", "Иван Постный - осени отец крёстный". "С Постного Ивана не выходит в поле мужик без кафтана". "Иван Предтеча гонит птицу за море далече". "Коли с Ивана Крёстного журавли на юг пошли-потянули, будет короткая осень, ранняя зима".

На Предтечу не рубят капусты, щей не варят, круглого не едят, не копают картофель, яблоки не рвут (всё круглое напоминает голову), не берут в руки ни косаря, ни топора, ни заступа.

Через день после Ивана (13 сентября) начинают копать поздний картофель. С Ивана Постного убирают репу. "Репный" праздник отмечался без песен, но обильной едой и угощением нищих, бедных странников.

Если на Ивана Купалу (7 июля) собирают преимущественно травы, то на Ивана Постного коренья.

В этот день не поют песен, не пляшут, так как дочь царя Ирода плясанием и песнями выпросила отрубить голову Иоанна Крестителя.

Из двух деревянных парников, в которых буйствовали огуречные плети, один я разбираю, слеги, бруски и рейки, которые можно использовать, я убираю в сарай, подгнившие отношу в костёр; древесная зола на огороде нужна всегда, причём в двух ипостасях: и как средство борьбы с вредителями (например, с чёрной или зелёной тлёй), и как прекрасное фосфорно-калийное и известковое удобрение.

Лида собирает с плетей последние огурчики (и мелкие, и покрупнее), летний сезон окончен, сегодня в ночь было уже -2°С, ни о каком росте зеленцов при такой температуре не может быть и речи. Огурчики -:последыши пойдут в засолку и на закуску ребятам (мы сегодня ожидаем Ольгу с Сашей на машине, надо же урожай увезти домой), а огуречные плети она также относит в костёр. Немного позднее, когда они подсохнут, я их сожгу, а золу бережно просею на сите и оставлю до весны. Плана посадок будущей весной у нас ещё нет, пока решено только использовать один парничок: ребята (и Ольга с Сашей, и внуки) почему-то больше предпочитают покупные маринованные или консервированные огурчики, но Лида упорно приучает их к своим, домашним, и это у неё, кажется, получается. Она, подстраиваясь под их вкусы, добавляет в рассол чуть больше уксуса (полторы столовых ложки вместо одной на I литр рассола) и одну ложку сахара-песка. И ребята клюнули, а радости Лиды не было конца!

Пока Саша с Ольгой заняты подзимней вспашкой огорода (в саду приглушённо фырчит мотоблок-культиватор), мы с Лидой достаём из-под пола наше "богатство": банки огурцов, варенья, компота (клубника, смородина, малина, яблоки), причём компот в двух видах: на сахарозаменителе - для меня и на настоящем сахаре - для всех остальных. Все банки я упаковываю в коробки, часть которых поедет к Ольге в подвал (в гараже), а другая часть - к нам с Лидой домой, на балкон или в холодильник.

Когда выясняется, что машина Ольги и Саши загружена полностью (картошка, морковь, свекла, понемногу яблок и слив, огурцы, лук и др.), а банки ещё остаются, Ольга по мобильному телефону вызывает младшего сына Сергея, и он через тройку часов появляется у нас.

Мы загружаем оставшиеся коробки, садимся с Лидой на заднее сиденье и с ветерком через два часа оказываемся у подъезда своего дома в Москве. А Ольга с Сашей за полчаса до нашего отъезда из Марса укатили на свою дачу, что недалеко от озера Сенеж.

Лида радуется. Дачный сезон в основном окончен, главное, что так удачно и быстро вывезен урожай. Теперь осталось убрать только цикорий и топинамбур да посадить озимый чеснок, который как будто специально успевает созревать как раз к началу засолки огурцов будущим летом.

Поэтому нам предстоят ещё две однодневных поездки в Марс на электричке, что называется "туда и обратно": ночевать-то в доме уже нельзя, из отопительной системы на зиму мы с Сашей слили воду, также слили воду и из наземной времянки-водопровода.

Короче говоря, наш с Лидой "космический корабль", что базируется на "планете Марс" законсервирован до будущей весны.

Трагедия в Беслане - это наша непрекращающаяся боль и скорбь. Во всех программах новостей на экране телевизора - скорбные, плачущие лица родственников погибших. По уточнённым данным их погибло 330 человек. "Мы все теперь из Беслана", - часто звучит везде эта короткая фраза. В клиниках Москвы уже 113 пострадавших в г.Беслане. Всю прошедшую неделю по стране идут митинги (Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Казань, Москва, Владикавказ и др.), на которых говорят в основном только ораторы, а люди молчат. Что это - равнодушие, безразличие, усталость или боязнь, страх? В воздухе витает зло, оскорбить или унизить человека где-нибудь на остановке, в автобусе, метро считается чуть ли не доблестью.

Когда-то нас учили, что человек человеку - друг, товарищ и брат, - а теперь мы с недоверием и опаской глядим и даже сторонимся людей с тёмной кожей лица или чёрными волосами. Раздаются голоса о запрете или ограничении въезда в Москву или даже закрытии административных границ. А ведь раньше люди разных национальностей жили в коммуналках и находили общий язык. Господи, что творится на Земле: в России давно уже нет гражданского общества, гражданского согласия. Президент Буш заявил в российском Посольстве в Вашингтоне: "Американцы и россияне смотрят в сердца друг друга". А в Думе раздаются голоса о восстановлении смертной казни в России. Кто знает, может быть, это и справедливо: против России идёт война, за одну только неделю молодого бабьего лета совершены террористические акты на Каширке, на двух самолётах, на площади у станции метро Рижская, в городе Беслане. Кому-то очень хочется расчленить Россию.

Вставай, страна огромная,

Вставай на смертный бой!

Шок от злодейства в Беслане настолько велик, что многие родственники погибших не приходят за материальной помощью, и социальные работники разносят её по домам. А взорванная школа превратилась в эти дни в стихийный мемориал: сюда каждый день привозят со всего Северного Кавказа цветы, детские игрушки и воду, как символ жизни.

Матерь-Родина, наша Великая Россия! Когда же ты придёшь в норму, когда жизнь наша станет неопасной и достойной для любого человека? Что творится на твоих необозримых просторах? Правоохранительные органы до сих пор не могут назвать имён исполнителей и заказчиков многих одиночных убийств и террористических актов. Гибнут ни в чём неповинные люди, количество погибших исчисляется уже сотнями. Обнаглевшие олигархи на уворованные у тебя, Россия, миллиарды рублей, бессовестно скупают по всему миру особняки, замки, острова, футбольные команды, а ограбленный тобою пенсионер, Россия, в страхе трясётся в ожидании отмены льгот на лекарства, которые хоть в какой-то мере уменьшают его физические и моральные страдания. Мерой расплаты с честными людьми, посмевшими заикнуться на неблаговидные дела высокопоставленных преступников, стали убийства: то журналист, то редактор газеты попал под пулю наёмника, давно потерявшего человеческий облик, сердце которого обросло шерстью, забывшего, что и у него была мать.

К неисчислимому количеству твоих, Россия, дураков и плохих дорог, в наши дни к твоему телу присосалось ещё жульё, нагло обирающее тебя и глядящее в рот заокеанскому дельцу, давно и открыто признавшему, что бизнес - это обман и воровство в космических масштабах. А где же, Россия, твои бывшие предприниматели, когда слово и честь купца, хозяина, были дороже прибыли и гарантией честной сделки?

Газета "Время новостей" (№ 164 от 10 сентября 2004 г.) сообщает, что российские правоохранительные органы установили личность боевика по кличке Полковник, который руководил группой террористов, захвативших школу в Беслане. Им оказался Руслан Хучбаров, 32-летний уроженец села Галашки, очень жестокий и агрессивный боевик, который даже лично расправился с несколькими строптивыми террористами при захвате школы.

В спецслужбах знают, что он участвовал в нескольких операциях с Арби Бараевым, потом примкнул к бригаде Шамиля Басаева и стал его приближённым, проводя по его заданию самые крупные операции. Он отвечал за расстрел колонны внутренних войск II мая 2000 года, за взрыв здания УФСБ Ингушетии 15 сентября 2003 года (он лично закупал селитру для этого теракта и участвовал в его подготовке). Хучбаров имел отношение и к подготовке шахидок, которые были в "Норд-Осте", взрывали себя в Москве и Моздоке. К сожалению оперативников, не исключён вариант, по которому боевик сумел скрыться из школы. Поиски его продолжаются.

Москва помнит погибших от терактов 5 лет назад. Утром 9 сентября на месте дома 19 на улице Гурьянова появились живые цветы: сюда пришли сотни людей с цветами и поминальными свечами.

Газета "АиФ. Долгожитель" сообщает: "10 сентября 1839 года состоялась торжественная закладка храма Христа Спасителя в Москве".

12 и 13 сентября

В соответствии с календарём эти дни оказались пролетьем между молодым и старым (зрелым) бабьим летом. Молодое бабье лето окончилось на Иоанна Предтечу и старое начинается на Симеона Столпника, то есть 14 сентября. Но эти дни по-своему примечательны.

12 сентября - перенесение мощей благоверного князя Александра Невского.

Величайший полководец древней Руси умер 14 ноября 1263 года по пути из Орды. Уже 23 ноября 1263 года князя погребли в соборной церкви Рождественского монастыря города Владимира. Сейчас там установлен памятник, а ещё один монумент учреждён в городе Переславле-Залесском.

В 1724 году мощи святого перенесли в Александро-Невскую лавру.

13 сентября - положение честного пояса Пресвятой Богородицы.

После Успения Богородицы её одежды, в том числе и пояс, передавались верующими в Иерусалиме из поколения в поколение как святыня. В конце X века пояс разделили на три части: первая оказалась в Болгарии, вторая - в храме города Зугдиди, третья - в Афонском Ватопедском монастыре. Во время эпидемий её выносили к народу, люди исцелялись.

В эти дни можно подвести некоторые итоги молодого бабьего лета, ну, например, ознакомиться с рецептами занимательной кулинарии или народными средствами лечения многих болезней, исходным сырьём для которых могут быть садовые и огородные растения. Где, как не на даче, в минуты отдыха или в дождливый день заняться полезным и приятным делом, тем более, что зачастую пропадает исходное сырьё, например, ревень. Растёт он на одном месте до 20 лет где-нибудь у дальнего забора, не требуя особого ухода и пристального внимания. Когда внуки, до окончания школы, каникулы проводили на даче под присмотром бабки - "бабы Лиды", они очень любили варенье из ревеня, а сейчас они сами готовятся стать отцами, и бабкино варенье им вроде бы уже и ни к чему. И пропадает ревень, его сочные и сладкие, зеленовато-бордовые черешки. А разве можно с этим смириться?

Иногда остаются невостребованными и другие овощи, выращенные заботливыми руками в содружестве со щедрой землёй, бескорыстным солнцем и тёплыми дождями.

А почему бы не приготовить что-нибудь эдакое, если не экзотическое, то необыкновенное блюдо или напиток для услады души? Итак, приготовились!

ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

О в о щ н ы е ф а н т а з и и

Аппетитный квас из ревеня

Вымыть черешки, собранные до конца июня (при позднем сборе они становятся жёсткими, в них накапливается больше яблочной кислоты), нарезать их на куски по 2-3 см, положить в кипящую воду, дать прокипеть 5-7 минут, пока они не обмякнут. Отвар остудить, процедить, добавить сахар, дрожжи и поставить в холодное место. Через 10-12 часов квас готов. На I литр воды взять 150 г ревеня, 70-80 г сахара, 1-1,5 г дрожжей.

Пирог из ревеня с переплётом

Тесто дрожжевое постное - 600 г.

Для начинки: I кг ревеня, 100 г сахара, 1 чайная ложка (ч. л.) молотой корицы.

Для смазывания: 2 столовых ложки (ст. л.) сладкого чая.

Раскатать тесто в виде овальной лепёшки толщиной I см, перенести на противень, разгладить рукой, наколоть вилкой по всей поверхности. Положить ровным слоем начинку из ревеня с корицей, поверх начинки нанести сеточку из тонко раскатанного и нарезанного рифлёным ножом теста в виде тонких ажурных полосочек. Переплёт закрепляет начинку. Затем загнуть края теста так, чтобы они закрывали концы переплетений, после чего защипить края пирога.

Вымыть ревень, снять кожицу с черешков, нарезать их кусочками, налить воды столько, чтобы она чуть покрывала ревень, добавить сахар, варить под крышкой до полуготовности. Затем откинуть на сито или дуршлаг, дать сиропу стечь. Смешать охлаждённую начинку с корицей и использовать для пирога. А из сиропа можно приготовить напиток. Испечь пирог при температуре 200-220°С до готовности. После выпечки переплёты и бортик смазать процеженным сиропом из-под ревеня. Пирог с ревенем имеет приятный, нежный кисло-сладкий вкус с явно выраженным ароматом корицы. Подавать к чаю, кофе.

Жареные огурцы

Огурцы почистить, порезать на небольшие кружочки, обмакнуть в кляр (мука, яйцо, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, укропа, кориандра) и обжарить с двух сторон на растительном масле.

"Приворотные" огурцы

Молодые огурчики обдать кипятком и сразу же облить холодной водой.

Отварить капустные листья, каждый лист зашептать "на любовь, здоровье, покой". Пришёптывая, обернуть листом каждый огурчик. Плотно уложить в промытую и простерилизованную банку. Троекратно залить кипящим рассолом (залить на 5 минут, потом рассол слить в кастрюлю, довести до кипения, опять залить в банку на 5 минут}, после третьего раза закрыть банку и закатать.

Рассол: I литр воды, по 50 г соли и сахара, 300 г яблочного сока.

Огурцы можно завернуть и в виноградные листья.

Эти огурцы, а также и яблочный сок для их консервирования девушка готовит сама.

Свадебные огурцы (Украина)

Огурчики троекратно заливают кипящим раствором: I литр тыквенного сока, 300 г яблочного сока, 50 г поваренной соли и столько же сахара. Эти огурцы необходимо съедать в первый месяц после свадьбы, что даёт молодым силы для ночи и для зачатия здорового ребёнка.

"Лекарство любви" из семян тыквы

Семена тыквы высушить на солнце или в горячей, но уже не горящей духовке (из поджаренных семян "лекарство любви" не получится). Очистить высушенные семена и смолоть в муку. Считается, что такие семена обладают "приворотным" свойством. Возлюбленному или любимой девушке надо ежедневно давать по столовой ложке этой муки. Можно из неё готовить различные блюда или добавлять эту муку в пищу, но только необходимо соблюдать меру - не более четверти стакана муки в день.

Оладьи из тыквы

750 г очищенной тыквы, 200 г рубленного репчатого лука, 500 г варёного протёртого картофеля, 2-3 яйца, мука.

Тыкву нарезать небольшими кусочками, добавить лук и потушить на медленном огне до мягкости. Затем тыкву и лук протереть сквозь мелкое сито, положить протёртый картофель, яйца и столько муки, чтобы получилась достаточно густая масса. Ложкой выкладывать её на сковороду с кипящим маслом или жиром и жарить до румяного цвета. Подавать на стол с мёдом, сахаром, сметаной или грибной подливой.

Целебный укроп

Самый целебный - сухой укроп на 4-5-й год хранения. Он необходим для здоровья мужчин и женщин. У мужчин укроп снимает физическую усталость, даёт силы для ночи, которая должна принадлежать женщине; женщине же помогает расслабиться и регулировать наступление желанной беременности. При нерегулярной половой жизни, связанной с режимом работы, длительным отсутствием одного из партнёров, укроп должен стать привычной пряностью этой семьи. Это придаёт силы и уверенность обоим. В этом случае лучше принимать настой семян: I ст. л. семян залить I стаканом кипяченой воды, укутать, настоять 15 минут, процедить. Принимать по I ст. л. 5-6 раз в день. Через 7 дней сделать перерыв на 3-4 дня, и всё начинать сначала. Эффект гарантирован.

Салат "Летний" из молодого картофеля

300 г молодого картофеля, 2 огурца, 2 томата, 100 г зелёного лука, 1-2 яйца, 200 г сметаны.

Молодой картофель, отваренный в кожуре, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Огурцы и томаты порезать кружочками, лук мелко порубить. Картофель и овощи перемешать, добавить мелко нарубленные яйца, заправить салат сметаной.

Помидоры с кильками

5-6 помидоров, 3 яйца,1 маленькая баночка килек, половина банки майонеза, 1 ст. л. зелени, листья зелёного салата.

Помидоры одинаковой величины разрезать пополам (поперёк), удалить из них сок и зёрна, разложить помидоры на плоской тарелке, сплошь покрытой листьями зелёного салата. В каждую половинку помидора влить немного (1/2 ч. л.) майонеза, сверху положить очищенные от голов, хвостов и хребтовых косточек кильки (можно кусочки селёдки), засыпать их мелко нарубленными яйцами, смешанными с зеленью, В середину каждого помидора воткнуть веточку петрушки.

Салат из свёклы с малосольными и свежими огурцами, зелёным луком и майонезом

600 г свёклы, по 200 г малосольных и свежих огурцов, 2 ст. л. зелёного лука, 1 банка майонеза, 2 ч.л. сахара.

Свёклу хорошо вымыть и сварить до мягкости, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, добавить также нарезанные огурцы и лук, посыпать сахаром и смешать с майонезом.

Салат из сырой моркови с чесноком

300 г моркови, 4 дольки чеснока, 2 ч. л. сахара, половина банки майонеза, соль по вкусу.

Натереть морковь на крупной тёрке. Чеснок очистить, измельчить и растереть с солью. Всё перемешать, добавить сахар, майонез и соль по вкусу. Перед подачей на стол снова хорошо вымешать ложкой сверху вниз, так как майонез не держится на сырых овощах и легко оседает на дно.

Салат из редьки

500 г редьки, I луковица средней величины, 1-2 ст. л. растительного масла, уксус, перец, соль по вкусу, 1-2 ст. л. мелко нарубленной петрушки или другой зелени.

Редьку натереть на крупной тёрке и обдать кипятком. Когда обсохнет, смешать её с мелко нарубленным луком, добавить растительное масло. Салат приправить уксусом, перцем, солью и посыпать зеленью.

Репа печёная

Маленькие репки 5 минут варить в солёном кипятке, затем потушить 10 минут со сливочным маслом, после чего поставить в нагретую духовку. Когда репа станет мягкой и зарумянится, подать на стол.

Котлеты из земляной груши (топинамбура)

800 г клубней топинамбура очистить, промыть, варить в солёной воде с I ст. л. уксуса, откинуть на дуршлаг, протереть сквозь сито, остудить, смешать с 3 сырыми желтками, половиной стакана просеянных пшеничных сухарей, 2-3 ст. л. сливочного масла, солью и перцем по вкусу.

Разделать в виде котлет, обвалять их в муке и поджарить с топлёным маслом.

Приготовить соус:I ст. л. муки слегка поджарить с I ст. л. сливочного масла, развести в 200 г (I стакан) отвара из-под топинамбура, добавить 2-3 ст. л. томата-пюре, 2 ч. л. сахарного песка, I ст.л. сметаны, размешать, прокипятить.

Полить котлеты соусом и подать на стол.

Кабачки в тесте

Взять 2-3 небольших кабачка, очистить, нарезать нетолстыми кружочками или ломтиками, слегка посолить, обмакнуть в пресное жидкое тесто и изжарить на растительном масле до золотистой корочки. Подавать горячими, посыпав рубленой зеленью.

Тесто: 4 полные ст. л. муки, 3 яйца, половина стакана молока, I ч. л. растительного масла, щепотка соли. Яичные желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко, соль, муку; массу хорошо перемешать и осторожно ввести под конец взбитые белки.

Также можно приготовить и цветную капусту, но её сначала необходимо разобрать на отдельные соцветия и отварить.

Капуста по-корейски - кимзи

I кг белокочанной капусты, 3 ст. л. соли, 1луковица средней величины, 1-2 дольки чеснока, красный молотый перец, уксус.

Белокочанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко нарезать и смешать с красным перцем. Затем всё перемешать с засоленной капустой, переложить в глиняный горшок (эмалированную кастрюлю), сверху положить груз и оставить на 2-3 дня.

Если надо подать капусту в день приготовления, то добавляют немного уксуса.

Цикорий по-брюссельски

400 г корней цикория, 1-2 ст. л. масла, 3-4 ст. л. сметаны, 2 яблока, 2 ст. л. сока лимона, соль, сахар, 2-3 ст. л. тёртого сыра.

Цикорий, очищенный и промытый, положить в смазанную маслом форму для запекания. Сбрызнуть соком лимона, чтобы цикорий не потемнел. Посолить и сверху уложить предварительно очищенные яблоки, нарезанные дольками.

Добавить сахар на кончике ножа и полить сливками. Обильно посыпать тёртым сыром, сверху положить несколько маленьких кубиков масла и, плотно закрыв крышкой, поставить форму на 15 минут в умеренно разогретую духовку для запекания. Рассчитано на 2-3 порции.

Ф р у к т о в о - я г о д н ы е ф а н т а з и и

Желе из актинидии

Плоды осторожно размять деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, засыпать сахаром из расчёта 1:1, тщательно перемешать и варить на малом огне до готовности. Хранить в стеклянных банках.

Пастила из боярышника

Приготовить пюре: собранные плоды поставить на сутки для дозревания, вымыть и варить в воде до размягчения и разваривания. Полученную массу протереть через сито. На I кг плодов - 1-2 стакана воды. В пюре добавить сахарный песок, перемешать, разложить слоем в I см на деревянных лотках и постепенно сушить в духовке или печи.

На I кг пюре - 200 г сахарного песка. Можно приготовить пастилу и без сахара.

Вишнёвый суп с клёцками

2 стакана воды, 50 г сахара и I ст. л. лимонной цедры довести до кипения, добавить I стакан вишни без косточек и варить 2-3 минуты. Отдельно довести до кипения половину стакана молока, 20 г сахара, 5 г соли, 50-60 г манной крупы: перемешать до загустения, добавить взбитое яйцо и сформировать клёцки. Опустить их в кипящий вишнёвый отвар и кипятить 5 мин.

Вишнёвый мусс

200 г вишни без косточек протереть через сито, смешать с I ст. л. мёда и 100 г измельчённых грецких орехов.

Цукаты из груши

Груши нарезать кусочками, красивыми длинными дольками, пробланшировать в кипящей воде 5 минут, быстро охладить в холодной воде, залить густым кипящим сахарным сиропом, выдержать в нём 5-6 часов, снова поставить на огонь на 5-8 минут и повторить так 3-4 раза, пока плоды не станут прозрачными. Для улучшения вкуса в конце варки добавить 3-4- г лимонной кислоты.

Для сиропа на I кг груш берут I кг сахара-песка и 2 стакана воды.

Земляничный крем

К протёртой землянике добавить яично-молочную смесь с сахаром и желатин, разлить в формы и охладить.

На 2-3 ст. л. протёртых ягод - 4 ложки сливок, 3 ст. л. молока, половинку яйца, 2 г желатина, по ложке воды и сахара.

Смоква из земляники

Спелые очищенные ягоды положить в кастрюлю, пересыпая их сахаром (на 5 стаканов плодов - 3 стакана сахара-песка). Когда ягоды дадут сок, переложить их в таз и варить на слабом огне, всё время помешивая. Часть горячего сока можно слить в стерильные бутылки, закрыть стерильными пробками и положить на бок для дополнительной стерилизации пробки. Оставшуюся массу, непрерывно помешивая, доварить до того момента, когда она будет легко отделяться от дна таза.

Сваренную массу выложить на плоское блюдо, смоченное водой, разровнять ножом и охладить. В неё можно добавить размельчённые грецкие орехи. Когда масса подсохнет, разрезать её ножом на квадратики и ромбики, сложить в стеклянные банки и завязать пергаментной бумагой. При подаче на стол обсыпать смокву сахарной пудрой.

Кисель из калины

Картофельный крахмал развести в небольшом количестве воды, влить в горячий сок калины, разведённый водой, добавить сахар, помешивая, довести до кипения. Подавать горячим или охлаждённым. На 100 г сока калины - 280 г сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л воды.

"Королевское" варенье из крыжовника

Сначала приготовить отвар из 2-х горстей вишнёвых листьев и 3 стаканов воды, причём воду надо не кипятить, а только довести до кипения. Отвар охладить и поставить ещё на 8-10 часов в холодильник для настаивания.

На следующий день из 2 стаканов отвара и 7 стаканов сахара приготовить сироп. Из ягод (5 стаканов) удалить семена маленькой ложечкой и вложить в них кусочки грецких орехов. Всыпать ягоды в кипящий сироп и варить 15 минут. За 2-3 минуты до конца варки опустить в сироп 8-10 листочков вишни.

Сок лимонника

Из свежих плодов отжать сок, разлить в стерильные бутылочки, вместимостью 100-200-250 мл и использовать как приправу к чаю, добавляя не более I ч. л. на стакан чая.

Сушёные листья и побеги лимонника

Собранные в начале августа молодые побеги и листья измельчить, разложить тонким слоем и сушить в хорошо проветриваемом помещении или под навесом, избегая попадания прямых солнечных лучей. Можно использовать для заварки чая - 10 г на I л кипятка.

Малиновый квас

В кипящую воду всыпать сахарный песок, добавить малиновый сок и растёртые с сахарным песком дрожжи. По вкусу можно прибавить какой-либо кислый сок или лимонную кислоту.

Поставить смесь в тёплое место и дать ей побродить 2 дня (на поверхности должна появиться пена). Перелить напиток в бутылки, прибавить изюм и держать в холодном месте.

На 1-1,5 кг свежих ягод - 5 л воды, 2-2,5 стакана сахарного песка, 10-15 г дрожжей, изюм.

Коктейль "Королева"

В миксере смешать холодное молоко и малиновый сок. Подавать с кубиками пищевого льда. На 4- порции - 2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного кипячёного молока, 4-8 кубиков пищевого льда.

Облепиховый напиток "Солнечная долина'

Смешать I стакан облепихового сока, 2 ст. л. мёда и 3 стакана кипячёной воды. Охладить и подавать с 2 кубиками пищевого льда.

Рябиновый квас

Отобранную и бланшированную рябину размять деревянным пестиком, залить водой и варить 10 минут. Сок процедить, добавить в него сахарный песок, охладить. Добавить разведённые дрожжи, хорошо перемешать, разлить по бутылкам, закупорить, поставить на 3 дня в прохладное место. На I кг рябины - 2 стакана сахарного песка, 4 л воды, 10 г дрожжей.

Пастила из ягод рябины

Плоды кипятить в воде 10 минут, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, смешать с сахарным песком, разложить слоем 1-1,5 см на деревянных лотках и высушить в печи или духовке при низкой температуре. На I кг ягод рябины - 600 г сахарного песка.

Чёрная смородина со сливками

Подготовленные ягоды ошпарить кипятком на сите, засыпать сахарным песком, выдержать 10-15 минут. Перед подачей на стол залить сливками. На 200 г ягод - 200 г сливок, 20 г сахара.

Чай со смородиной по-уральски

В большой чайник положить 2 горсти свежих листьев смородины, залить кипятком, дать постоять 2-3 минуты и разлить в стаканы. Добавить из маленького чайника заварку обычного чая, молоко и сахар по вкусу. Такой чай отличается приятным ароматом и вкусом, хорошо утоляет жажду, снимает усталость и способствует выделению шлаков из организма.

Черёмуховый квас

Свежие промытые ягоды засыпать сахарным песком, оставить на 10-12 часов, тщательно перемешать, залить тёплой водой, добавить сахарный песок и дрожжи, оставить для брожения на 10-12 часов, процедить через сито и поставить в стеклянной 3-литровой банке ещё на 1-2 дня. На 3 стакана свежей черёмухи - 300 г сахарного песка, 3 л воды и 5 г дрожжей.

Пирог "черёмуховый"

Взять по I стакану муки, сахара, сметаны, молотой черёмухи, 5 яиц, немного соли и соды. Всё хорошо перемешать, разделить на 2 части, каждую из которых выпекать на смазанном жиром противне в течение получаса, остудить, прослоить взбитой с сахаром сметаной (на I стакан сметаны - половина стакана сахара).

Пирог с черникой (Канада)

Тесто: 350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды.

Начинка: 500 г черники, 2 ст. л. муки, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла.

Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенно добавляя по I ст. л. воду, и замесить крутое тесто (месить до тех пор, пока тесто не начнёт отделяться от миски). Быстро раскатать тесто. Смазанную жиром форму наполнить на 2/3 тестом. По поверхности теста разложить ягоды черники, слегка посыпать их мукой. Сверху посыпать сахаром и положить небольшие кусочки сливочного масла. Накрыть оставшимся тестом и поставить в духовку со средним жаром на 30 минут.

Мусс из лепестков шиповника

Развести в воде стакан манной крупы и влить полученную жидкую кашицу в кипящий сироп из лепестков шиповника при постоянном помешивании, взбить венчиком до состояния густой пены, охладить.

Салат из яблок с орехами

Яблоки нашинковать на тёрке, залить мёдом, посыпать нарубленным укропом и мелко истолчёнными орехами. На 200 г яблок - 30 г. грецких орехов, 25-30 г мёда и 10-15 г укропа.

Старое бабье лето

(14 - 21 сентября)

14 сентября

14 сентября - начало старого бабьего лета, прекрасной поры, последнего привета ушедшего лета. Сухо сегодня - и осень будет сухой, тепло - зима будет тёплой. Гром в сентябре обещает тёплую и долгую осень. 14 сентября - начало индекта - церковное новолетие.

Решение вести летоисчисление с I сентября (вместо I марта) принял Московский Собор 1492 года. Новолетие отмечалось до Петра I, который в 1699 году указал перенести этот праздник на I января. Однако по церковному православному календарю годовой цикл праздников начинается I сентября (по старому стилю).

14 сентября - Симеон Столпник (Летопроводец). Преподобный Симеон Столпник (около 390-459 гг.) подвизался в Сирии, жил на башне (столпе), им же сооружённой, широко почитался в Византии.

Наши предки особенно любили чествовать его память как летопроводца. Обряд

летопровождения совершался обыкновенно на Ивановской площади в Москве, между Архангельским и Благовещенским соборами. Здесь в величественной обстановке патриарх в присутствии царя и народа совершал молитвословие о благословении наступающего лета (новый год исчислялся с I сентября по старому стилю), а затем все присутствующие на этом молебне приветствовали друг друга с началом нового лета. После этого торжества наши предки старались ознаменовать начало года благотворительными делами. Богатые посылали всё необходимое для призрения живущим в странноприимных домах, другие раздавали милостыню. На Симона Летопроводца русские цари чинили свой личный суд над всеми виновными, на кого были поданы жалобы: одних прощали, других приговаривали к казни. Монастырским людям и крестьянам назначались три срока в году ставиться на суд царский: Семёнов день, Троицын день, Рождество Христово.

На Семёнов день ежегодно платили оброк за пользование рыбными ловлями и другими угодьями.

В старину на Семёнов день бывали постриги и сажание на коня. Возраст для пострига не имел значения: младенцу могло быть и три, и четыре года и совершался этот обряд пострижения над великокняжескими детьми в церкви от руки епископа.

Между молодым и старым бабьим летом в простонародье установлен разграничительный период - день Симеона-летопроводца - 14 сентября, который молодое бабье лето провожает, а старое наводит, то есть он является начальным днём этого короткого промежутка осени. Погода этого промежуточного дня представляла особый интерес для её наблюдателей. На основании вековых наблюдений наши предки заметили, если в Симеонов день небо ясное и летит много тенётника (пуха), то это предвещает сухую осень и суровую зиму. (Церковно-народный месяцеслов на Руси И.П.Калиновского).

"В сёмин день - севалка с плеч". На Сёмин день хоронят мух и тараканов, чтоб пропали. Солят огурцы. Семёнов день считается счастливым, поэтому справляют новоселья, заселяются в новые дома.

Тёплый солнечный день, воздух прогрет до 25° по Цельсию - настоящее бабье лето: не обжигает, не безумствует, а надёжно греет и тело, и душу. В ближайшие 2-3 дня погода ожидается солнечной и тёплой +18-20 °С и без дождей.

Наш с Лидой "огородный бизнес" более или менее удачен, закрутили, как и хотелось, много банок огурцов, компота, фруктового желе, запаслись лучком и чесночком, наготовили тёртой моркови с солью в виде готовой приправы. Весь остальной урожай завезён домой или в подвал к Ольге. Государство и то, наверное, за нас радуется: хорошую добавку к пенсии сгоношили себе полунищие пенсионеры, как никак, а всё помощь Пенсионному фонду!

Лида с утра стирает любимые наши дачные тряпочки (на кухне приглушенно урчит стиральная машина "Индезит"), а я правлю рассказ "На посошок" из жизни заводских любителей Бахуса, в принципе неплохих мужиков и классных специалистов. В рассказе много юмора и неожиданных сюжетных поворотов, поэтому не написать его я не мог.

Ближе к вечеру я еду на литературное объединение (ЛИТО "Орбита - I"), по поводу выхода первого коллективного альманаха "Стихосвет", изданного в Рязани. Вполне естественно возникает застолье. Раньше бы мы сказали чисто по-русски, что это обмывание книги на радостях, теперь мы говорим, что это презентация книги. Что поделаешь - выкрутасы времени, и мы волей-неволей тянемся за этой модой...

Я немного навеселе пришёл домой и неожиданно попал под упрёки жены:

- Я вся извелась, а тебя в 10 - нет, в II - нет, в 12 - нет. Можно же было позвонить и предупредить, что задержишься!

- Милая моя! Мы бы там могли до утра проговорить и не заметить ночи! Там же были два пьянящих напитка: стихи и водка!

А какой же русский не любит этих напитков? Они же, эти наши напитки, самые лучшие в мире! Правда, к нашему стыду, нынешние русские всё больше предпочитают второй напиток - русскую горькую, наверно, от такой же жизни, но тут уж ничего не поделаешь. А делать что-то надо, и поэтам в том числе.

Вчера, то есть 13 сентября, исполнилось пять лет со дня взрыва дома на Каширском шоссе, где погибло 124 человека. Жители столицы принесли к месту взрыва цветы и свечи в память о невинно погибших людях. Что-то богато нынешнее бабье лето на скорбные события.

В Беслане сегодня начался новый учебный год. И на первом уроке, начавшемся с минуты молчания в память о погибших друзьях и сверстниках, учителя и специально приглашённые представители силовых ведомств рассказали школьникам, как вести себя во время террористических актов.

Российских школьников готовят к возможной встрече с террористами. В школах Новосибирска в сентябре началось обязательное обучение учеников, педагогов, представителей охранных служб практическим действиям в чрезвычайных ситуациях. В школы разослана специальная памятка о том, как действовать в экстремальных условиях, в том числе и при захвате заложников.

Например, если вы оказались заложником, памятка советует: "1. По возможности скорее возьмите себя в руки, успокойтесь и не паникуйте. 2. Подготовьтесь физически, морально и эмоционально к возможному трудному испытанию. 3. Говорите спокойным голосом. Избегайте вызывающего, враждебного тона. 4. Не допускайте действий, которые могут спровоцировать нападающих к применению оружия и привести к человеческим жертвам (не бегите, не бросайтесь на террориста, не боритесь, не выхватывайте у него оружие; не пытайтесь помириться с террористом, уговорить его, не умоляйте, не взывайте слезами к его доброте). 5. Переносите лишения, оскорбления и унижения, не смотрите в глаза преступникам, не ведите себя вызывающе. 6. Для поддержания сил ешьте всё, что вам дают, даже если пища вам не нравится. 7. При необходимости выполняйте требования преступников (особенно первые полчаса), не противоречьте им, не рискуйте жизнью окружающих и своей собственной, старайтесь не допускать истерик и паники.. 8. На совершение любых действий (сесть, встать, попить, сходить в туалет) спрашивайте разрешение. 9. Если вы ранены, постарайтесь не двигаться, этим вы уменьшите потерю крови. 10. Помните: ваша цель - остаться в живых. Будьте внимательны, постарайтесь запомнить приметы преступников, отличительные черты их лиц, одежду, имена, клички, возможные шрамы и татуировки, особенности речи и манеры поведения, тематику разговоров и т.д. II. Помните, что, получив сообщение о вашем захвате, спецслужбы уже начали действовать и предпримут всё необходимое для вашего освобождения".

Инструктажи, обучение и специальные тренировки в случае возникновения чрезвычайных ситуаций проводятся в школах Екатеринбурга, Санкт-Петербурга, Владивостока, Красноярска, Нижегородской области.

15 сентября

15 сентября - память священномученика Варсонофия, епископа Кирилловского.

Варсонофий (Лебедев) родился в 1873 году. В 21 год он окончил Новгородскую духовную семинарию, после чего принял постриг. 8 января 1917 года он стал епископом Кирилловским, а 2 сентября 1918 года владыку расстреляли большевики. На расстрел он шёл крестившись, поэтому в него не попала ни одна пуля. Тогда его закололи штыками.

Мамонт-овчарник у наших предков считался покровителем овец и особенно коз. Святой Мамонт (Мамонтий) жил в пустыне, и ему особенную услугу оказывали дикие овцы и козы. Они сами приходили к нему, и он их доил и приготавливал сыры, которыми питался сам и торговал, а вырученные деньги раздавал бедным и неимущим.

В давние времена в этот день после окончания всех полевых работ давалась полная свобода парням, которым предстояло идти в рекруты. До самого набора (обычно в ноябре) они освобождались от работ, гуляли в праздничной одежде, поочередно ходили друг к другу в гости.

Еженедельник "Большой город" сообщает: "14 дней составит задержка листопада в Москве, из-за прохладного июля и тёплого августа биологические часы растений сбились. Сейчас деревья вовсю накапливают питательные вещества для зимовки и пока не собираются расставаться с хлорофиллом".

А и правда, подступает вторая половина сентября, а лист на деревьях такой же зелёный, каким он бывает в мае месяце.

С утра едем с Лидой на тряпичный рынок поискать осенние туфли и ей, и мне. Два часа блуждания по рынку ни к чему не привели: ну не лежит душа покупать товар у перекупщиков-спекулянтов. Судите сами: в павильоне мужские туфли на толстой подошве стоят 800 рублей, продавец-кавказец готов их отдать за 500. Очень уж подозрительная скидка - целых 300 рублей. За углом павильона на открытом прилавке точно такие же туфли отдают за 300 рублей. Пошли искать ещё дешевле, правда, дешевле не нашли и расстроенные вернулись домой.

В Москве объявлено, что у каждого московского школьника появится паспорт безопасности, а в каждой школе милиционер, бывший военный, а также металлоискатель и подробная инструкция (о том, как вести себя с бомбой), в которой приводятся признаки, указывающие на наличие взрывного устройства, например, наличие на незнакомом обнаруженном предмете проводов, верёвок, изоленты; наличие подозрительных звуков, щелчков, тиканье часов; наличие характерного запаха миндаля, исходящего от предмета. При обнаружении такого предмета рекомендуется его не трогать, не передвигать, не подходить к нему, не курить, не звонить по мобильному телефону и т.д.

Сейчас по всей стране идут тотальные проверки подвалов, складов, а также всех московских адресов, где проживают выходцы из Чечни и других мест; проверяются автомашины и другие грузы на трассах. Так, за один день следственными органами по всей России.задержано более десяти уголовников, разыскиваемых годами.

Московские милиционеры носят с собой специальную памятку о действиях "по выявлению террористок-смертниц". В ней указано, что смертница может выглядеть, как угодно, даже славянкой, и вести себя по-всякому и что при задержании подозрительной женщины необходимо. в первую очередь, блокировать ей руки и незамедлительно отвести её в безлюдное место. Пресса сообщает, что в горах Чечни существуют лагеря по подготовке шахидок.

У метро "Рижская" около 8 часов вечера к универмагу "Крестовский" подъехал автомобиль. За рулём был кавказской наружности пожилой человек в дурацкой, по описаниям очевидцев, бейсболке. Он попросил кого-то помочь пододвинуть машину, чтобы покомфортнее расположиться на стоянке. Поставил машину и пропал.

Вместо него появилась чеченская женщина, которая сложила руки на животе, как беременная, и таким образом привела в действие взрывное устройство, эквивалентное 2 кг тротила, в результате чего погибли 10 человек, ранены 36, а сама смертница разлетелась на мелкие кусочки, один из которых - голова - оказался на козырьке универмага...

Следствием выяснено, что ответственный сотрудник авиакомпании "Сибирь" занимавшийся билетным контролем, пропустил на самолёт террористку-смертницу за взятку. Господи, вот уж поистине всё продаётся и покупается, даже человеческие жизни. Коррупция в России приобретает угрожающие размеры.

Следственные органы предъявили обвинение единственному захваченному в Беслане боевику Нурпаши Кулаеву, который, как выяснилось, в своё время пытался устроиться в милицию и службу безопасности президента Чечни. Кулаев давно был известен спецслужбам. Он прошёл обучение в одном из лагерей Хаттаба , потом примкнул к отряду Басаева. В Грозном, когда в 1999 году там шли бои, он лично добивал раненых солдат российской армии. Он участвовал в нападениях на Аргун, Гудермес, Введено. Его дважды арестовывали и отпускали по неизвестным причинам. Ох уж эта российская Фемида!..

"Время новостей" сообщает о том, что израильтяне учат россиян бдительности. Россия отказывалась от помощи Израиля в этом плане, но после гибели двух самолётов и событий в Беслане спецслужбы России, видимо, вынуждены согласиться на такое сотрудничество.

По сообщению "Московской правды" Мосгорсуд приговорил к пожизненному заключению непосредственных исполнителей терактов в Москве на улице Гурьянова и Каширском шоссе (9 и 13 сентября 1999 года) - Адама Деккушева и Юсуфа Крымшамхалова.

А Тверской суд города Москвы частично удовлетворил два иска пострадавших в результате взрыва жилых домов в Москве. Обеим истицам назначены пенсии в связи с потерей кормильцев и единовременные выплаты, а в возмещении морального ущерба суд отказал, ссылаясь на отсутствие в законе статьи о возмещении морального ущерба правительством, хотя в законе о терроризме указано, что ущерб пострадавшим должен быть возмещён полностью.

Перечитываю прежние свои записи о встречах с Юрием Кувалдиным.

Редакция журнала "Наша улица", офис на Балтийской улице: Юрий Александрович открывает "круглый стол, с чаем, конфетами, тортом. За столом авторы журнала Эдуард Клыгуль, Виктор Кологрив, Александр Викорук, Валерий Поздеев, Александр Трофимов, поэтесса Нина Краснова.

Самые первые слова Юрия Кувалдина:

- Познакомьтесь - наш новый автор Сергей Михайлин. Пишет короткие рассказы. Его творчество от Белова, Шукшина, Астафьева. Его проза - настоящая литература. Одни идут от факта, от жизни, а он может взять и написать ситуацию, которой в жизни не было. А это уже творчество, он сотворил эту ситуацию, и читатель ему верит. Так пишут и Викорук, мой друг, и Виктор Кологрив. Это очень ценное качество для литератора...

Потом Юрий Александрович высказывает своё понимание назначения писателя:

- Ты возник один раз, как Бог! А, значит, и пиши, как Бог. Ты независим ни от кого!

И ещё:

- Когда ты в своих рассказах начинаешь плеваться и ругать телевидение, президента, демократов, ты перестаешь быть писателем и становишься похож на обычного обывателя, а проза твоя теряет художественную ценность. Эти лобовые наскоки убивают настоящее творчество. Ты лучше возьми и напиши, как, например, обедает маленький человек, напиши так, чтобы все поняли, что в скудости его обеда виноват тот же президент, те же демократы или то же продажное телевидение.

К вопросу о мастерстве писателя и образности речи хочется привести ещё один пример из высказываний Юрия Кувалдина:

- Например, писатель не скажет: "Иван Иванович был некрасив". Писатель, в данном случае Кувалдин, напишет так: "Широко зевнув, Иван Иванович встал с покосившегося, скрипучего табурета, привезённого из деревни дедом ещё до революции, подтянул сатиновые шаровары, подошёл к мутно-зелёному зеркалу и увидел, что правый глаз у него затёк и был свекольного цвета, а на носу знакомая ему с детства красная бородавка, поросшая длинными седыми волосами, казалось, так выросла за ночь, что стала размером с редиску..."

В одном из своих выступлений в зале фонда "Русское зарубежье" я сказал: "Кувалдин - наше бессмертие! " Он и сам так постоянно говорит: "Пишите, ибо вы работаете на бессмертие, а я вам немножечко помогаю". Кувалдин в последнее время говорит о повышении планки мастерства, обижается на наше летнее "сидение на дачах"; это у него идёт от сердца и от опасения растворить нами свой талант в мелочах, изменить Богу, то есть Слову, предать литературу, а, значит, нашу религию.

Конечно, разве тут пахнет религией, когда жена зовёт тебя на кухню, и ты бросаешь рукопись и бежишь помешать подгорающую кашу; вот и обидно Юрию Александровичу, и хватает его за сердце досада и опаска потерять для литературы способного автора.

Вот почему я говорил и говорить буду:

- Кувалдин - наше бессмертие, хотя сами мы ещё не совсем осознали это.

16 сентября

По церковному календарю 16 сентября - память блаженного Иоанна Власатого, Ростовского чудотворца.

Умер Иоанн 3 сентября 1581 года. Его мощи почивают в ростовской церкви Священномученика Власия. Однажды давно лежавший в параличе митрополит Ростовский Кирилл попросил, чтобы его поднесли к раке святого. После усердной молитвы епископ сам встал на ноги и пошёл домой. Он настолько окреп, что даже вернулся на кафедру.

По народному календарю - этот день памяти мучениц Василисы и Домны. Народный календарь отличается от церковного. В календаре православной церкви дни года посвящены событиям, связанным с именем Иисуса Христа, Богородицы, святых, чудотворных икон, и в честь каждого лица или события исполнялись обряды: песнопения или молитвы и справлялись праздники. В народный календарь включались только даты и дни, имеющие взаимосвязь с сезонными явлениями и событиями хозяйственной жизни. В нём нашли отражение не только представления о лучших сроках пахоты, сева, ухода за растениями, начала уборки хлебов и овощей, но и могли быть предсказаны даты зацветания и созревания диких растений, прилёта и отлёта птиц, появления потомства у диких животных и другие сведения. Таким образом, народный календарь увязывался с развитием живой природы, с фенологическими явлениями, а земледельцы с его помощью устанавливали лучшие сроки обработки почвы, посева семян, уборки урожая.

Так, например, говорилось: "Баба Василиса - со льном торопися, готовься к потрепушкам и супрядкам". В этот день женская работа по тереблению льна и его пряже была в полном разгаре.

На Домну бабы собирали в дом всякую рухлядь, чтобы приобрести благополучие на осень. Что поделаешь, такая вот была примета. Особенно любили подвешивать старые лапти у крыш скотных дворов (от сглаза скотины), около крыльца (от лихого глаза), вокруг огорода почти на каждом колу (для отвлечения взгляда от огородных растений: посмотрел на лапти, подивился и пошёл дальше, а кочаны капусты и не заметил).

Солнечный тёплый денёк к вечеру обернулся сначала редким, робким дождиком, а перед сумерками пошёл настоящий ливень: крупнокалиберный, сильный, шумный. Глядя из окна московской квартиры, Лида радуется:

- Денёк-то мы словно украли! И дела поделали, и домой до дождя вернулись.

А ездили мы на дачу, никак не можем поставить "на консервацию" этот наш земной "космический корабль", приземлившийся на "планете Марс", то бишь в подмосковной деревеньке Марс. Старожилы говорят, что этой деревенькой владел когда-то ещё в самом начале прошлого века помещик по фамилии Марс. Самого-то владетеля давно нет, а деревенька стоит на самом перепутье: отсюда дороги ведут и в старую, и новую Рузу, и в Можайск, и в Звенигород, и во многие другие города и веси можно уехать из этой деревеньки.

А у нас с Лидой сегодня на повестке дня подготовка грядок под озимый чеснок, их подкормка, полив (посадка - в следующий приезд, после первых настоящих заморозков); подкормка и полив земляники: после обрезки старой ботвы она дала новые - зелёные ростки, и грядки её сейчас выглядят вполне по-весеннему.

А ещё мы срезаем стебли цикория и выкапываем его корни - крупные, белые двухлетние корнеплоды, моем их и укладываем в сумку. Их резкой и сушкой мы займёмся в Москве.

Эта наша поездка - однодневная: на нашем семейном языке она называется "туда и обратно". Обратно мы успеваем сесть на вяземскую электричку и до начала дождя спокойно успеваем попасть домой.

Исполнилось пять лет со дня взрыва домов в Волгодонске.

В продаже появилась водка "Кабала" крепостью 680, от которой, по утверждению досужих журналистов, по утрам не болит голова.

Сегодня исполнилось 150 лет (1854) со дня начала героической обороны Севастополя в ходе Крымской войны 1853-1856 гг.

Многие мои ушедшие в мир иной друзья: Павел Боков, инженер и поэт, брат Виктора Бокова, Владимир Смолдырев, инженер и поэт, Анатолий Чиков, поэт и художник-оформитель, поэт Анатолий Брагин, умерший в 2007 году, а также ныне живущие прозаики Игорь Минутко, Александр Косякин, Василий Латушкин, поэт Евгений Коган тихо и мирно делали и делают своё великое дело - прославление России, но продажное время замалчивает их имена.

С той вышки, к которой приговорила меня судьба (восьмой десяток лет), сегодня отчётливо видно, как она (судьба) благосклонна ко мне. Удивительно, но в юности одним из моих наставников был Александр Самойлович Горловский, друг Юрия Кувалдина, собравший вокруг себя в Загорске в начале 60-х годов талантливых поэтов: Игоря Гарникова, Софью Солнцеву и других, и невидимой нитью поэзии связал меня с Юрием Кувалдиным, за что я бесконечно благодарен судьбе.

Сейчас в России, наверное, только один бескорыстный подвижник литературы - Юрий Кувалдин: честный, принципиальный, гордый в своей правоте. "Ах, вы не будете меня издавать, так я создам свой журнал!" И создал первый в России частный журнал современной русской литературы "Наша улица". И вот уже пять лет печатает в нём талантливых прозаиков, которым невозможно пробиться в "толстые" коррумпированные журналы, оккупированные расторопной бездарью и жульём от литературы.

Мало того, Юрий Кувалдин издаёт ежегодно до десятка книг прозы печатающихся у него авторов, организует презентации этих книг, раздавая их бесплатно заинтересованным лицам.

Такого феномена в Росси ещё не было, особенно в наше время, когда жажда наживы задавила совесть и порядочность, а из каждого потаённого угла выползла наружу вся мерзость человеческой низости.

Куваддин - талантливый, вдумчивый, глубоко разносторонний писатель и критик, и чтобы убедиться в этом, далеко ходить не надо: почитайте предисловие к любой изданной им книге в своём издательстве "Книжный сад". Его эрудиция ошеломляет читателя, он может быть и простым, как мычание (по-маяковски), и сложным, и даже подчас почти недоступным в своих изысках, но ему нельзя отказать в одном: в его книгах нет скуки, нет "водички" для набора листажа, язык его рассказов и повестей и романов всегда точен, образен, выразителен.

А сколько сделал Кувалдин для пропаганды творчества Достоевского, Мандельштама, Ю.Трифонова, Ю.Казакова, Ю.Нагибина и других. Один только перечень имён писателей и изданных их книг вызывает священный трепет: Андрей Белый - "Начало века"; "Вехи" - сборник статей русской интеллигенции; Фазиль Искандер - "Детство Чика", "Сандро из Чегема"; Н.М.Карамзин -"История Государства Российского" (в 6 книгах); мандельштамовский сборник "Сохрани мою речь" (два выпуска); Юрий Нагибин - "Дневник"; Станислав Рассадин - "Очень простой Мандельштам"; Эрнест Ренан - "Жизнь Иисуса"; М.Н.Тихомиров - "Средневековая Москва",а также книги Л.Аннинского, М. Арцыбашева, С.Антонова, Е.Бачурина, Е. Блажеевского, С.Липкина, А.Сахарова, А. и Б. Стругацких, А.Тимофеевского, Л. Чуковской и многих других.

Пару дней подряд смотрю телесериал "Антикиллер-2". Странное ощущение: актёры - русские люди, лица - русские, авторы фильма - русские, но в фильме нет русской души, в русском фильме - ничего русского, кроме зверства. Это в России-то, которая всегда была милосердной? Какое же это кино, то есть в первую очередь искусство, когда видишь одни киноэффекты, рассчитанные на тупицу или идиота?

Официально признано, что причиной падения самолётов ТУ-134 и ТУ-154 "разрушение конструкций в полёте в результате воздействия зарядов взрывчатых веществ в пассажирских салонах".

По версии уголовного следствия террористы попали на борта погибших лайнеров в аэропорту Домодедово самым примитивным способом - за взятку. Против такой акции оказались бессильными все меры безопасности.

Предполагаемые террористки Апинат Нагаева и Сацита Джебирханова прибыли из Грозного в аэропорт Домодедово прямо перед посадкой в разбившиеся потом лайнеры. Здесь они были задержаны работниками линейного отдела милиции и переданы оперуполномоченному по борьбе с терроризмом, капитану милиции для досмотра их вещей и проверки на возможность их причастности к терактам, но были отпущены (?) без всякой проверки, и через спекулянта билетами Арутюнова добыли авиабилеты за взятки в 2 и 3 тысячи рублей и благополучно прошли в самолёты.

Правоохранительными органами опознана шахидка, взорвавшая себя в бесланской школе. Ею оказалась жена террориста Шайбекханова, участвовавшего в составе отряда Басаева при нападении на Гудермес, когда погибли 15 солдат российской армии. Жена так же, как и муж, оказалась законченной ваххабиткой.

Немного отдохнув после электрички, вечером мы маринуем чеснок. Очищенные дольки Лида ошпаривает подсоленным кипятком, потом откидывает на дуршлаг и промывает в холодной воде. А я тем временем на пару стерилизую стеклянные банки, поставленные вверх дном на тёрке над кипящей в кастрюле водой. В этой же воде одновременно стерилизуются и крышки банок. А ещё я готовлю маринад: на I кг чеснока надо взять 700 г воды, 100 г столового 9-процентного уксуса, 30 г соли и 25 г сахара-песка, лавровый лист и перец по вкусу (обычно мы кладём на 720-граммовую банку 2 листа лаврушки и 5-6 горошин черного перца).

Дольки чеснока мы плотно укладываем в банки, заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками и устанавливаем банки на ночь вверх дном на столе, укутывая их старым ватником.

Уверяю вас, если эту работу делать с неохотой и без души, конечный продукт получится невкусным и не таким желанным, когда глухой зимой с вожделением откроешь баночку огородного лакомства.

А ещё мы маринуем цветочные стрелки чеснока (которые надо обязательно выламывать), как вкусную добавку к обеду, когда в начале лета на огороде появляется молодой чеснок. Тогда стрелки и листья собирают до того, как у растения образуется головка. Их моют, нарезают кусочками длиной до 10 см,1-2 минуты бланшируют в кипящей воде, охлаждают под холодной струёй воды, затем укладывают в стерилизованные на пару банки, заливают кипящим маринадом и закатывают крышками. Маринад делают так: на I литр воды берут по 50 г соли и сахара, кипятят 2 минуты, снимают с огня, слегка остужают, доливают 100 г 9-процентного столового уксуса, размешивают и заливают в банки со стрелками и листьями чеснока на 1,5 см ниже верхнего края банки.

Лечебным началом чеснока являются витамины, фитонциды, минеральные соли. Вдыхая фитонциды растёртой луковицы чеснока, можно вылечить грипп и ангину. Хороший эффект чеснок даёт при коклюше, остром катаре дыхательных путей, воспалении и нагноении в лёгких. Водные и эфирные экстракты из чеснока снижают содержание сахара в крови. Его необходимо употреблять при различных желудочно-кишечных расстройствах или заболеваниях (дизентерии, запорах, колитах, поносах). Он возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, усиливает секреторную деятельность желудка и кишечника, способствует выделению желчи и лучшему усвоению пищи. Его применяют при лечении астмы, бронхита, туберкулёза лёгких, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике. Он облегчает головные боли, помогает бороться с головокружениями и бессонницей, а также помогает активнее аспирина при густой крови с опасностью тромбоза. Народная медицина рекомендует чесночную настойку при атеросклерозе, гипертонии, кишечных заболеваниях: промытый и очищенный чеснок измельчают в мясорубке и заливают спиртом в соотношении 1:5 (или водой), настаивают. Настойка должна быть прозрачной, желтовато-зелёного цвета, с характерным запахом чеснока.

Принимают настойку по 5 капель на I ст. л. воды 3 раза в день.

При простуде, бронхите, бронхиальной астме, коклюше, трахеите можно натереть грудь чесночной кашицей, смешанной (1:1) со сливочным маслом или свиным жиром.

Чеснок желателен и для профилактики остеохондроза.

Чеснок противопоказан при беременности, воспалении почек, эпилепсии.

Хранение чеснока при комнатной температуре уже через 8 месяцев полностью лишает его своих полезных свойств, при хранении в холодильнике он через 4 месяца вдвое снижает своё антибактериальное действие, а при хранении в течение года - в 48 раз.

17 сентября

17 сентября - праздник иконы Божьей Матери "Неопалимая Купина".

В основу сюжета иконы положено церковное песнопение, где Богоматерь сравнивается с неопалимой купиной, которую видел Моисей на горе Хорив. Неопалимая купина - объятый пламенем несгорающий куст. Она изображается в виде двух наложенных друг на друга четырёхугольников: зелёный цвет символизирует куст, красный - пламя.

Наши предки считали Пресвятую Богородицу Неопалимую Купину охранительницей от пожара и молнии и поэтому в сказаниях о святых Ей назначалась особая молитва. А в случае беды от огня в простонародье вводился обычай ходить вокруг пылающего дома с образом Богородицы Неопалимой Купины, чтобы скорее прекратился пожар. Кроме того, наши предки Пресвятую Деву Марию представляли ещё распорядительницей огненной стихии, называли Громницей и иногда ставили в близкие отношения к Илье Пророку - громовику или громовержцу. Она может уберечь от пожара, но может (при несоблюдении людьми праздников) наслать гром, молнию, огонь и камни с неба, как Илья Пророк.

Крестьяне молилась Неопалимой Купине о защите дома и скота от огня.

Сегодня с утра предвидится ясный, солнечный день, но немного прохладнее вчерашнего, прогноз наобещал не более 15° тепла. Ночью в Подмосковье ожидаются заморозки до -1°С, а к выходным снова потеплеет, в воскресенье - аж до 20°С.

Лида занялась кабачками: они лежат под кроватью и хорошо там хранятся в течение всей зимы, но - беспокойная душа! - Лида их постоянно осматривает: а вдруг загнили? Такое и правда может случиться, если на теле овоща есть механические повреждения: вмятины, царапины, проколы. Вот и сегодня она обнаружила, что один из этих зелёных "кабанчиков" проклюнут какой-то птицей. Поэтому сегодня на обед будут тушёные кабачки с помидорами и свежей капустой - очень вкусно! Кабачки вошли в рацион питания человека благодаря высоким вкусовым, питательным, лечебным свойствам. В организме человека они вызывают гипогликемическое, гипотензивное, желчегонное, общеукрепляющее, противоаллергическое, противоанемическое, противомикробное, противосклеротическое, протиивотоксическое, противовоспалительное, слабительное, успокаивающее действие.

Дальнейшая моя помощь потребуется Лиде потом, когда мы начнём делать компот из яблок-падалицы, привезённых вчера с дачи, а сейчас я спокойно пишу эти строки.

Захват заложников в Беслане продолжает будоражить весь мир: на сегодняшний день в больницах России находятся на излечении 313 пострадавших от террористов детей и взрослых. На курорты Кавказа сегодня отправляется первая группа пострадавших в 126 человек, предварительно получивших материальную помощь в 5 тысяч рублей на каждого человека. В воскресенье уедут ещё 136 человек, впоследствии будут ещё сформированы несколько таких групп. Всего сочинские санатории в течение 2-3 месяцев готовы принять на лечение до тысячи человек пострадавших в г..Беслане.

Президент Путин, выступая в Москве на конференции перед мэрами крупнейших городов мира и руководителями муниципалитетов, твёрдо заявил: "Россия будет преследовать террористов, где бы они ни были... Каждая уступка террористам ведёт к агрессии и расширению их требований".

Переполох в Англии: газетный репортёр пронёс в Парламент муляж взрывного устройства. Службу безопасности обвиняют в беспомощности и бездействии.

17 сентября 1954 года, 50 лет назад, вступил в строй ядерный полигон на Новой Земле, на котором с сентября 1955 года по октябрь 1990 года произведено 132 ядерных взрыва.

На Неопалимую Купину начинали выкапывать лук из гряд.

17 сентября - Вавила. На Вавилу вилы празднуют, впусте (без дела) лежат.

18 сентября

18 сентября - память мученицы Раисы (Ираиды).

Ираида жила в Александрии. Однажды, подойдя к источнику, чтобы набрать воды, она увидела у берега корабль, наполненный заключёнными за веру в Христа. Тогда Ираида добровольно присоединилась к узникам. На неё надели оковы, а когда корабль прибыл в египетский город Антиноэ (Антиноль), её первую усекли мечом. Было это около 308 года.

Ц и к о р и й о б ы к н о в е н н ы й. Многолетнее травянистое растение с мясистым корнем, прямостоячим стеблем высотой до полутора метров и голубыми цветками, цветущими в июне-июле. В диком виде встречается повсеместно: вдоль дорог, около канав, на пустырях.

Растение светолюбиво, засухоустойчиво, нетребовательно к условиям выращивания.

В корнях цикория содержится сахароснижающее вещество инулин, благодаря чему он рекомендован больным сахарным диабетом. Помимо этого цикорий обладает желчегонным и мочегонным действием, улучшает пищеварение и усиливает обмен веществ.

Траву цикория заготавливают во время цветения, корни, как основное сырьё, убирают осенью на второй год после посева семян.

Однолетние корни можно использовать для приготовления салатов, листья - для суповых заправок, пюре, гарниров. В народе широко известен кофе из корней цикория, а размолотый корень добавляют для крепости в травяные чаи.

Хорошо промытые, очищенные и мелко порезанные корни обжаривают в духовке, но не до черноты: чем чернее обжарены корни, тем они становятся более горькими. Поджаренные корни надо размолоть на кофемолке и заваривать как обычный кофе.

Другие кофейные напитки из цикория с добавлением ячменя, овса, плодов сои и рябины обыкновенной, ржи, моркови, желудей или кураги и сладкого миндаля готовят так: I ч.л. сухой смеси засыпают в I стакан горячей воды, нагревают до кипения, дают настояться, добавляют по вкусу сахар и молоко.

Противодиабетические чаи из цикория заваривают с добавлением в равных частях листьев подорожника большого, лопуха большого, травы полевого хвоща: на 300 мл кипятка - I ст. л. сбора, кипятить 3 мин, настоять 10 минут, процедить и пить по трети стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Существует рецепт противоракового чая из корней и травы цикория в равных частях: 2 ст. л. измельчённой смеси заварить в I стакане кипятка, настоять на кипящей водяной бане 30 минут, после 10-минутного охлаждения процедить и принимать по трети стакана 3 раза в день до еды как профилактическое и общеукрепляющее средство при онкологических заболеваниях.

Цикорий в дикой и культурной форме был известен и древним египтянам, и грекам, и римлянам. Его использовали, как овощное и лекарственное растение. В России его впервые начали выращивать в бывшем Ростовском уезде Ярославской губернии около 1800 года с целью переработки на заменитель кофе. Сегодня известны сорта корневого цикория - Борисоглебский, Исполинский, Магдебургский.

Самая тяжёлая операция в заготовке цикория - резка его двухлетнего корня. Однолетний корень используется для приготовления повседневнего кофейного напитка; для лечебных целей используют только двухлетний корень. Так вот, мало того, что этот корень плохо отмывается от земли из-за его морщинистости, плохо скоблится ножом, но резать его ножом - сущая мука. Это всё равно, что резать какой-нибудь воловий мосол: если и загнал нож в кость, то ни вытащить его обратно невозможно, ни закончить разрез, хоть бей молотком по спинке ножа. Вот и сегодня, я, чертыхаясь, режу эти корни сначала вдоль на две-четыре части, потом мелко-мелко поперёк, получается что-то вроде кусков 5x5 миллиметров. Эти кубики потом, после обветривания их на столе в комнате, хорошо сушатся в духовке. Сушить их лучше до светло-кремового цвета; засушенный до черноты цикорий очень горек и напиток из него, сколько ты его ни подслащивай, получается горький и неприятный на вкус.

Полдня уходит у меня на эту "адскую" работу, а ещё предстоят три или четыре таких операции. Но что поделаешь, цикорий я потребляю уже больше десяти лет, с тех пор, как меня "осчастливил" своим явлением Его "Высочество Сахарный Диабет"!

В Москве найдена машина, начинённая взрывчаткой, шофёр, пригнавший её из Санкт-Петербурга, узнав об этом, скончался от сердечного приступа. Угроза террористических актов в Москве остаётся высокой.

В мире идёт бескомпромиссная война эпидемий, наводнений, пожаров и других бед. Всё это учёные объясняют усилением солнечной активности, как это уже бывало не раз с того момента, когда две тысячи лет назад зародилось христианство, а в ХII и ХIII веках человечество потрясли средневековые крестовые походы. .

Сегодня солнечная активность необычайно высока. Уж не поэтому ли появилась новая форма войны - глобальный терроризм?

День сегодня тёплый, ясный, спокойный, хотя это спокойствие относительное. Но и всё равно - побольше бы таких дней.

Из Беслана в Москву на лечение направлены ещё 37 человек, пострадавших заложников; на 800 с лишним человек составлены списки на оказание материальной помощи взрослым и детям, оказавшимся в заложниках у бандитов.

Как назовут потомки нашу эпоху, наше время: смутным, героическим, трагичным? Русский человек Юрий Степанов, уроженец Башкирии, солдат, призванный в армию, электрик по профессии, в силу непредвиденных обстоятельств попал в Афганистане в плен, там под угрозой смерти принял ислам ("Либо смерть, либо новая вера!") и стал Майбуллой. Больше 15 лет живёт он в чужой и чуждой ему стране, растит двух детей и всё это время мечтает вернуться на родину, где в деревеньке ждёт его престарелая мать и многочисленные родственники. А без него, без его умелых рук уже не представляют свою жизнь жители афганского селения, где он построил для них электростанцию и дал им свет в жалкие их лачуги.

Но как бы не бесились террористы, жизнь в эти дни идёт своим чередом: люди спешат на работу, на концерты, в кино, театр, едут в отпуск или на экскурсии по родной стране.

"Русская Атлантида" - автобусная экскурсия в Калязин, сохранивший обаяние старины городок (при слиянии рек Волги, Пуды и Жабни) с затопленной колокольней Никольского собора, прогулкой по Волге, обедами в старинном трактире в Поречье-на-Нерли и пахлавой на меду прямо из печи. А вам не хочется поехать в такую экскурсию? Хочется, тогда звоните в турклуб "Лосиный остров".

А ещё можно поехать на праздник урожая "Осенины Мокоши" в посёлке славян-язычников под Можайском на почитание Мокоши осенней, по верованиям древних славян, богини, равной почти богу Перуну по своему влиянию на людей. Мокошь, будучи богиней плодородия, в виде женщины с большой головой и вытянутыми ввысь длинными руками, олицетворяла взаимодействие сил Земли и Неба. Это женское божество в виде идола стояло в Киеве на вершине холма рядом с кумирами Перуна, Велеса и других божеств, как олицетворение самой Матери-Сырой Земли.

Уважаемый читатель! А не хотите ли поговорить о некоторых принципах рационального питания, коли уж имеются у вас овощи и фрукты со своего огорода?

Итак, рациональное питание, в том числе по В.С.Михайлову.

Овощи на столе должны быть круглый год, часть из них потребляют в сыром виде.

Ежедневно нужно получать не менее 30 г растительного масла - оно помогает в профилактике атеросклероза.

Не менее 2-3 раз в неделю надо есть рыбу.

Поменьше мяса, особенно копчёностей, солонины и т.д. - они способствуют старению организма.

Молочные продукты весьма полезны для всех возрастов.

Придерживайтесь режима: желудок привыкает получать пищу в определённое время и полноценнее переваривает её.

Садитесь за стол в спокойном, доброжелательном настроении, тогда пища лучше усваивается.

Тщательно пережевывайте пищу, делайте не менее 30-40 жевательных движений за приём - еда лучше переварится, её потребуется меньше, что особенно важно для склонных к полноте.

В.С. Михайлов:

На первом месте в вашем меню должны быть молочные продукты, на втором - крупы, затем - разнообразные плоды, овощи, фрукты, травы.

Исключите из рациона питания жареную пищу, продукты варите или запекайте.

В качестве гарнира ешьте только овощи.

Измельчайте продукты, чтобы меньше времени требовалось на их обработку.

Используйте в качестве добавки к блюдам в небольшом количестве ботву овощей, листья цветной капусты, кочерыжки.

Дрожжевое тесто готовьте без яиц, сахара, жиров, в качестве начинки используйте сырые овощи, фрукты, молочные продукты.

Крупу замачивайте в течение 2-3 часов, а затем, не сливая жидкости, доведите до кипения и дайте каше настояться 30-50 минут. Жиры и молоко добавляйте в последнюю очередь.

Мясо готовьте методом "антракта": положите в горячую воду, доведите до кипения и, не снимая жира, варите 5 минут, затем дайте настояться под крышкой. Снова доведите до кипения, варите 5 минут, потом дайте настояться и так до тех пор, пока мясо не станет мягким.

На одну часть мяса в вашем рационе должно приходиться 10 частей овощей.

А теперь давайте поговорим о хранении продуктов.

Чтобы варенье не засахарилось, в него добавляют немного лимонного сока.

Варенье в открытой банке лучше сохранится, если его сверху посыпать сахаром.

Перед тем, как закрывать банку со свежим, только что сваренным и охлаждённым вареньем, можно положить на варенье сверху кружок из пергаментной бумаги, смоченный водкой - варенье лучше сохранится.

Горчица лучше сохраняется и не сохнет, если развести её на молоке вместо воды.

Чтобы в крупах не завелись жучки, прежде чем засыпать их в банки, их (крупы) прокаливают в духовке или на сковороде, а ещё можно положить в крупу 2-3 дольки чеснока.

Места среза неиспользованной половины луковицы смазывают любым жиром - в таком виде лук хорошо сохраняет свежесть и питательные свойства.

Чтобы дольше сохранить молоко в зимнее время, перед кипячением в него нужно добавить половину столовой ложки сахара на I литр молока, а летом - соды на кончике ножа.

Лук, хорошо вызревший и сухой, тщательно перебирают и складывают в матерчатый мешок или в ящик из фанеры без крышки. Он не портится, если стоит далеко от батареи.

Морковь, свежую, неповреждённую укладывают рядами в ящик с влажным песком. До морозов его можно держать на балконе, а потом перенести в квартиру. Морковь долго остаётся свежей, если песок всегда будет влажным.

Так же, только в сухом песке, хранят свёклу, брюкву, чёрную редьку, корни петрушки.

Тыква в квартире хорошо сохраняется до апреля месяца.

Зелень укропа, петрушки хорошо сохранится несколько дней, если её положить в полиэтиленовый пакет и держать в холодном месте.

Сушёные овощи и фрукты хранят в плотно закрывающихся банках.

Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, их укладывают в эмалированную кастрюлю и держат на нижней полке холодильника, не закрывая крышкой.

Можно завернуть также в мокрое полотенце.

Пироги долго не черствеют, если их держать в глиняной посуде, покрытой полотняной салфеткой.

Чтобы сохранить соль сухой, прибавьте к ней 8-10 процентов крахмала. Это не изменит ни цвета, ни вкуса соли.

Йодированную соль хранят в сухом месте в закрытой посуде, так как содержащийся в ней йодистый калий при наличии влаги, воздуха и света окисляется, а выделяющийся при этом йод легко улетучивается.

Долгое хранение свежих фруктов и овощей в условиях городской квартиры обеспечивают в тонких полиэтиленовых мешочках от I до 3 кг. Из яблок лучше сохраняются сорта: осеннее полосатое, анис серый, славянка, пепин шафранный. Упаковывают их через 10-12 часов после сбора урожая.

Мешочки туго завязывают. В такой упаковке яблоки долгое время остаются сочными, хрустящими, редко загнивают и плесневеют. Также можно хранить и овощи. Срок хранения их в холодильнике значительно удлиняется.

Хлеб не черствеет, если хранить его в полиэтиленовых мешочках (отдельно чёрный и белый) в холодильнике. В холодильнике хлеб хранится не только дни, но и неделю.

Х р а н е н и е б е з х о л о д и л ь н и к а.

Свежее парное и охлаждённое мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб: при температуре +5-7°С его можно хранить 2-3 дня.

Парное и охлаждённое мясо нарезать кусками и подсушить каждый на пламени газовой горелки, пока на поверхности не образуется сухая тонкая корочка, потом завернуть в чистую марлю, обвязать шпагатом и повесить в погребе, где оно может храниться до 7 дней.

Зимой при минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного промерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца.

Чтобы при потеплении мясо не оттаяло, устанавливают ящик на деревянную подкладку, выстилают его сухой соломой или опилками, кладут мясо, плотно закрывают крышкой. Так можно хранить мясо всю зиму.

Свинина, которую 5-7 дней держат в крепком растворе соли, а потом укладывают в дубовую бочку, отлично хранится в погребе.

Говядина и баранина могут храниться несколько дней в растворе уксуса с приправами.

Телятина, крольчатина и птица белого мяса не испортится, если их обложить листьями крапивы или залить прокисшим молоком.

Зерно, горох, сахар, приправы, концентраты не чувствительны к температуре.

Их лучше хранить в сухих помещениях.

19 сентября

19 сентября - воспоминание чуда архистратига Михаила.

Это произошло в Колоссах в IX веке. Своим жезлом архистратиг открыл широкую расселину в горе, куда повелел устремиться бурлящему потоку воды, который был направлен на храм архистратига Михаила. Место, где совершилось чудо, называется Хоны (отверстие, расселина). Архангелу Михаилу молятся об избавлении от наваждения, порчи и бесовских сил.

Михайлов день - христианский праздник "Собор архистратига Михаила", праздник бесплотных сил, то есть мира ангелов. Это весёлый и сытный праздник: к этому дню закончены основные работы в поле и на огороде, в домах много хлеба, водятся денежки, вырученные за коноплю и овёс. На Михайлу нельзя работать - Бог накажет.

С этого дня начинаются первые Михайловские морозы, а день укоротился на пять часов.

К шести часам вечера градусник показывает на солнечной стороне 22°С. Тёплое, ласковое солнце, так и хочется погреться на таком солнышке, словно под бочком расположенной к тебе женщины, которая в сорок пять - баба ягодка опять! Нет, в такой вечер невозможно усидеть дома, и я звоню Евгению Когану, зову его на прогулку. Мы встречаемся на "нейтральной полосе", на скамейке у музыкальной школы имени Балакирева: здесь уютно, покойно, бегают и катаются на велосипедах детишки, их мамы или бабушки мирно беседуют на соседних скамейках. Мы говорим об издании своих очередных книжек: Евгений написал хорошую цельную книгу стихов "Недосказанное" о любви к жизни, к женщине, к земле, о лёгкой осознанной грусти от предстоящего расставания с ними. Книга мудра и поучительна, её хочется читать и читать, а неназойливый юморок многих строчек скрывает обидную тоску по уходящей жизни.

Я ещё не решил, какую книгу буду издавать: верлибры, лирические миниатюры, танки или литературные пародии. Мне бы хотелось издать книгу пародий на известных авторов.